Gündəlik pəhrizdə duzun faydası

Duz bədənimizdə bir çox proseslərdə əsas rol oynayan sodium ionlarının əsas mənbəyidir. Onlar qanın sabit təzyiqinin saxlanmasında, su ehtiyacının tənzimlənməsində və sinir sisteminin fəaliyyətində rol oynayır. Duz qəbul etmək sağlamlığımız üçün vacibdir.

Bəs, duzun niyə mənfi nüfuzu var? Tətqiqatlar göstərir ki, standart duz qəbulu çoxdur. Duzun artıqlığı çox ziyanlar verə bilər vəə sağlamlığımızda mənfi təsirləri ola bilər. Duzdan çox istifadə hipertoniyaya səbəb ola bilər və ürək xəstəliyi riskini artırar. Həddən artıq duz yemək, mayeni bədəndə saxlayır və ayaqlarda şişməyə, ağırlıq hiss etməyə səbəb olur. Bundan əlavə, protein metabolizması pozulur.

Duzdan istifadəni azaltmaq sağlamlığımıza və əhvalımıza müsbət təsir edir. Bəs, duzdan istifadəni necə azalda bilərik? İlkin olaraq, qidanızda duzun miqdarını tədricən azaltmalısınız. Həmçinin, əvvəlcədən bişmiş olan qidaları və ya konservləri azaltmalısınız. Gündəlik pəhrizinidə duz əvəzedicilərindən də istifadə edə bilərsiniz. Ən məşhurları, təzə və ya qurudulmuş rozmarın, reyhan, oreqano və kəklik otudur.

Gündəlik pəhrizdə duz- sağlamdır yoxsa, yox

Duzdan diqqətli istifadə edin, sağlamlığınızı qoruyun.

Daha ətraflı:

Qida piramidaları

Sağlamlığınız və gözəlliyiniz üçün xeyirli yeməklər


Sizi maraqlandıra biləcək reseptlər

Ketbular - ət küftələri

Ketbular - ət küftələri

Ketublar ( ət küftəcikləri)- isveç mətbəxinin ənənəvi resepti.

4 nəfər 30-45 dəq Orta
Qarğıdalı unundan tortilya

Qarğıdalı unundan tortilya

Tortilya resepti- Meksikalılar tortilyanı çörəy əvəzinə istifadə edir.

10 nəfər 30-45 dəq Asan
Voldorf-Astoriya salatı

Voldorf-Astoriya salatı

Voldorf-Astoriya salatı resepti

4 nəfər 30-45 dəq Asan
Käsekuchen - çizkeyk, kəsmikli piroq

Käsekuchen - çizkeyk, kəsmikli piroq

Nəinki Almaniyada, başqa ölkələrdə də populyar olan kəsmikli piroq – Käsekuchen-in resepti.

4 nəfər 45 deq çox Orta
Gündəlik pəhrizdə duzun faydası

Duz bədənimizdə bir çox proseslərdə əsas rol oynayan sodium ionlarının əsas mənbəyidir. Onlar qanın sabit təzyiqinin saxlanmasında, su ehtiyacının tənzimlənməsində və sinir sisteminin fəaliyyətində rol oynayır. Duz qəbul etmək sağlamlığımız üçün vacibdir.

Bəs, duzun niyə mənfi nüfuzu var? Tətqiqatlar göstərir ki, standart duz qəbulu çoxdur. Duzun artıqlığı çox ziyanlar verə bilər vəə sağlamlığımızda mənfi təsirləri ola bilər. Duzdan çox istifadə hipertoniyaya səbəb ola bilər və ürək xəstəliyi riskini artırar. Həddən artıq duz yemək, mayeni bədəndə saxlayır və ayaqlarda şişməyə, ağırlıq hiss etməyə səbəb olur. Bundan əlavə, protein metabolizması pozulur.

Duzdan istifadəni azaltmaq sağlamlığımıza və əhvalımıza müsbət təsir edir. Bəs, duzdan istifadəni necə azalda bilərik? İlkin olaraq, qidanızda duzun miqdarını tədricən azaltmalısınız. Həmçinin, əvvəlcədən bişmiş olan qidaları və ya konservləri azaltmalısınız. Gündəlik pəhrizinidə duz əvəzedicilərindən də istifadə edə bilərsiniz. Ən məşhurları, təzə və ya qurudulmuş rozmarın, reyhan, oreqano və kəklik otudur.

Gündəlik pəhrizdə duz- sağlamdır yoxsa, yox

Duzdan diqqətli istifadə edin, sağlamlığınızı qoruyun.

Daha ətraflı:

Qida piramidaları

Sağlamlığınız və gözəlliyiniz üçün xeyirli yeməklər