Burrito - aclığınızı yatırdacaq yemək
Ehtiraslı və isti salsadan sonra dadlı burrito mütləq aclığınızı yatırdacaq.
Burrito - aclığınızı yatırdacaq yemək
İNGREDİYENTLƏR
-
600 q mal ət
-
12 tortilya kökəsi
-
2 diş sarımsaq
-
1 balaca soğan
-
2 qaşıq limon şirəsi
-
1 qaşıq kəklikotu
-
½ qaşıq duz
-
¼ Çay qaşığı təzə üyüdülmüş istiot
-
1 qaşıq günəbaxan yağı
Hazırlıq addımları
-
Addım 1
Əti sarımsaq, limon şirəsi, kəklikotu, istiot və duz qarışığı ilə sürtün. 4 – 8 saat marinada qoyun, bundan sonra qızardın, kiçik parçalara bölün və 6 saat ərzində qurudun.
-
Addım 2
Təmizlənmiş soğanı yuyun və xırda doğrayın. Soğanı qızdırılmış tavada qızardın. Qurudulmuş mal ətini (machaca) əlavə edin və qızarana qədər qızardın. Duz əlavə edin və qarışdırın.
-
Addım 3
Tortilyaları sobada qızdırın. Hər birinin üzərinə bir neçə qaşıq ət qoyun və boru şəklində bükün.
-
Addım 4
İsti halda, Meksika sousu və lobya ilə süfrəyə verin.