Hazırlıq addımları
-
Qırmızı və ağ kələmin yarpaqlarını, xiyarı nazik-nazik doğrayın, sonra ovxalanmış bulyon kubikini üstünə tökün və qarışdırın.
-
Pomidorları və soğanı doğrayın.
-
Yağı tavada isidin, əti qızardın, soğanı əlavə edin və qarışdırın.
-
Zövqə görə duz-istiot qatın, əti xırtıldayan olana qədər qızardın.
-
Çörəyi 4 hissəyə uzununa kəsin, bir qədər qızardın.
-
Süfrəyə verilmə: Çörək isti olarkən onu ət və qalan inqrediyentlərlə doldurun.Kababın üzərinə ənənəvi türk sarımsaqlı qatıq tökün