Hazırlıq addımları
-
Soğanı, qurudulmuş və təzə pomidoru xırda doğrayın, parmesan pendirini kiçik dilimlərə ayırın.
-
Yağı böyük tavada orta və ya güclü odda qızdırın. Soğan əlavə edin və 3 dəqiqə ərzində qovurun. Göbələyi əlavə edin, 2 dəqiqə saxlayın, sonra düyünü əlavə edin.
Odu orta və ya zəif səviyyəyədək azaldın və qarışdırın.
Şərabı tökün və yavaş Şərabı tökün və yüngülcə qarışdırın, düyünün mayeni qəbul etməsinə şərait yaradın. -
Qurudulmuş pomidoru, tərəvəz həlimini, duzu, istiotu, parmesan pendirini əlavə edin və düyünün tamamilə bişdiyindən əmin olmağa çalışın.
-
Çerri pomidoru, indau və parmesan pendiri əlavə edin.