Kartoffelsalat – alman kartof salatı

Bu yeməyin əsası kartofdur; onun tərkibində bütün növ inqrediyent var, o cümlədən bekon, soğan, pomidor, yaşıl noxud, yumurta, qarğıdalı və hətta portağallar.

Hazırlıq addımları

  • Kartofu qabıqlı-qabıqlı zirə ilə birlikdə 25-30 dəqiqə suda bişirin.
  • Soğanı kublara doğrayın.
  • Kartofun qabığını soyun, dilim-dilim doğrayın, üstünə soğan səpin.
  • Bulyonu sirkənın yarısı ilə birlikdə qaynadın, sonra isə onu qaynar-qaynar kartofların üzərinə tökün.
  • Hər şeyə duz-istiot qatın, sonra ehtiyatla qarışdırın və 30 dəqiqə gözlədin.
  • Kartofun üzərində olan bulyonun bir hissəsini boşalda bilərsiniz.
  • Bekonu qızardın, xırda-xırda doğrayın və salata əlavə edin.
  • Qalan sirkəni yağla çalın, doğranmış yaşıl soğanın yarısını əlavə edin və bütün bunları salatın üzərinə tökün.
  • Süfrəyə verilmə: Süfrəyə verməzdən öncə salatın üzərinə yaşıl soğanın qalan hissəsini tökün.

Sizi maraqlandıra biləcək reseptlər

Qarğıdalı keksi
Qarğıdalı keksi

Qarğıdalı keksi üçün Misir resepti. Ananas dilimləri ilə əla dadır.

4 nəfər 45 deq çox Asan
Marinada qoyulmuş qızılbalıq
Marinada qoyulmuş qızılbalıq

Mərci sousu ilə marinada qoyulmuş qızılbalığın resepti

3 nəfər 45 deq çox Orta
Tərəvəzlər ilə krevet
Tərəvəzlər ilə krevet

Yaponsayağı tərəvəzlər ilə krevet resepti.

3 nəfər 45 deq çox Çətin
Käsekuchen - çizkeyk, kəsmikli piroq
Käsekuchen - çizkeyk, kəsmikli piroq

Nəinki Almaniyada, başqa ölkələrdə də populyar olan kəsmikli piroq – Käsekuchen-in resepti.

4 nəfər 45 deq çox Orta
Kartoffelsalat – alman kartof salatı
4 nəfər 30-45 dəq Asan
İNGREDİYENTLƏR
  • 1 kq kiçik, quruluşu bərk olan kartof
  • 200 ml bulyon (kubikdən hazırlana bilər)
  • 2 orta soğan
  • 5-6 nazik dilim tərkibində az yağ olan, hisə verilmiş bekon
  • 2 dəstə yaşıl soğan
  • 100 ml günəbaxan yağı və ya üzüm toxumu yağı
  • 100 ml sirkə (alma sirkəsi də ola bilər)
  • duz, istiot
Hazırlıq addımları
  • Addım 1

    Kartofu qabıqlı-qabıqlı zirə ilə birlikdə 25-30 dəqiqə suda bişirin.

  • Addım 2

    Soğanı kublara doğrayın.

  • Addım 3

    Kartofun qabığını soyun, dilim-dilim doğrayın, üstünə soğan səpin.

  • Addım 4

    Bulyonu sirkənın yarısı ilə birlikdə qaynadın, sonra isə onu qaynar-qaynar kartofların üzərinə tökün.

  • Addım 5

    Hər şeyə duz-istiot qatın, sonra ehtiyatla qarışdırın və 30 dəqiqə gözlədin.

  • Addım 6

    Kartofun üzərində olan bulyonun bir hissəsini boşalda bilərsiniz.

  • Addım 7

    Bekonu qızardın, xırda-xırda doğrayın və salata əlavə edin.

  • Addım 8

    Qalan sirkəni yağla çalın, doğranmış yaşıl soğanın yarısını əlavə edin və bütün bunları salatın üzərinə tökün.

  • Addım 9

    Süfrəyə verilmə: Süfrəyə verməzdən öncə salatın üzərinə yaşıl soğanın qalan hissəsini tökün.