Puçero - ət qulyaşı

Bu qulyaş müxtəlif növ ət və tərəvəzlərdən hazırlanır, onu bir qazanda pörtlətmək lazımdır. Argentina sakinləri əti, bulyonu və tərəvəzləri ayrıca yeyirlər.

Sizi maraqlandıra biləcək reseptlər

Qarğıdalı keksi

Qarğıdalı keksi üçün Misir resepti. Ananas dilimləri ilə əla dadır.

4 nəfər 45 deq çox Asan

Marinada qoyulmuş qızılbalıq

Mərci sousu ilə marinada qoyulmuş qızılbalığın resepti

3 nəfər 45 deq çox Orta

Tərəvəzlər ilə krevet

Yaponsayağı tərəvəzlər ilə krevet resepti.

3 nəfər 45 deq çox Çətin

Kartoffelsalat – alman kartof salatı

Bu yeməyin əsası kartofdur; onun tərkibində bütün növ inqrediyent var, o cümlədən bekon, soğan, pomidor, yaşıl noxud, yumurta, qarğıdalı və hətta portağallar.

4 nəfər 30-45 dəq Asan

Puçero - ət qulyaşı

12 nəfər 45 deq çox Çətin

İNGREDİYENTLƏR

500 q qırmızı lobya Bonduelle
2 kq mal əti
4 toyuğun döş əti
400 q təzə donuz döş əti
6 donuz sosiskası
1 baş soğan
1 kəvər soğanı
5 kartof
5 kök
1 kq balqabaq və ya qabaq
5 batat (şirin kartof)
1 ağ baş kələm
5 qıça körpə qarğıdalı
istiot, duz

Hazırlıq addımları

Addım 1

Böyük qazanda 5 litr duzlanmış su qaynadın, dörd hissəyə ayrılmış soğan, kəvər soğan, qara istiot və mal əti əlavə edin. 45 dəqiqə bişirin.
Addım 2

Sonra həmin qazana toyuğun döş ətini, donuzun döş ətini, sosiskaları, kub şəklində doğranmış kartof və batatları, saman şəklində doğranmış yerkökü və balqabağı və böyük parçalarla doğranmış kələmi əlavə edin.
Addım 3

Tərəvəzləri az bişirin, qazandan çıxarın və ayırın.
Addım 4

Puçero hazırlandığı müddətdə, qazanda suyu qaynadın, duzlayın və lobyanı bişirin (əvvəlcədən bir gecə onu islatdıqdan sonra).
Addım 5

Hazır ət, sosiska və donuzun döş ətini doğrayın.
Addım 6

Əti böyük boşqablarda tərəvəz, lobya və qarğıdalı ilə verin. Hər şey isti olmalıdır.