Puçero - ət qulyaşı

Bu qulyaş müxtəlif növ ət və tərəvəzlərdən hazırlanır, onu bir qazanda pörtlətmək lazımdır. Argentina sakinləri əti, bulyonu və tərəvəzləri ayrıca yeyirlər.

Hazırlıq addımları

  • Böyük qazanda 5 litr duzlanmış su qaynadın, dörd hissəyə ayrılmış soğan, kəvər soğan, qara istiot və mal əti əlavə edin. 45 dəqiqə bişirin.

  • Sonra həmin qazana toyuğun döş ətini, donuzun döş ətini, sosiskaları, kub şəklində doğranmış kartof və batatları, saman şəklində doğranmış yerkökü və balqabağı və böyük parçalarla doğranmış kələmi əlavə edin.

  • Tərəvəzləri az bişirin, qazandan çıxarın və ayırın.

  • Puçero hazırlandığı müddətdə, qazanda suyu qaynadın, duzlayın və lobyanı bişirin (əvvəlcədən bir gecə onu islatdıqdan sonra).

  • Hazır ət, sosiska və donuzun döş ətini doğrayın.

  • Əti böyük boşqablarda tərəvəz, lobya və qarğıdalı ilə verin. Hər şey isti olmalıdır.

Sizi maraqlandıra biləcək reseptlər

Qarğıdalı keksi
Qarğıdalı keksi

Qarğıdalı keksi üçün Misir resepti. Ananas dilimləri ilə əla dadır.

4 nəfər 45 deq çox Asan
Marinada qoyulmuş qızılbalıq
Marinada qoyulmuş qızılbalıq

Mərci sousu ilə marinada qoyulmuş qızılbalığın resepti

3 nəfər 45 deq çox Orta
Tərəvəzlər ilə krevet
Tərəvəzlər ilə krevet

Yaponsayağı tərəvəzlər ilə krevet resepti.

3 nəfər 45 deq çox Çətin
Kartoffelsalat – alman kartof salatı
Kartoffelsalat – alman kartof salatı

Bu yeməyin əsası kartofdur; onun tərkibində bütün növ inqrediyent var, o cümlədən bekon, soğan, pomidor, yaşıl noxud, yumurta, qarğıdalı və hətta portağallar.

4 nəfər 30-45 dəq Asan
Puçero - ət qulyaşı
12 nəfər 45 deq çox Çətin
İNGREDİYENTLƏR
  • <p><a href="https://bonduelle.az/m-hsul/qirmizi-lobya">500 q qırmızı lobya Bonduelle</a></p>
  • <p>2 kq mal əti</p>
  • <p>4 toyuğun d&ouml;ş əti</p>
  • <p>400 q təzə donuz d&ouml;ş əti</p>
  • <p>6 donuz sosiskası</p>
  • <p>1 baş soğan</p>
  • <p>1 kəvər soğanı</p>
  • <p>5 kartof</p>
  • <p>5 k&ouml;k</p>
  • <p>1 kq balqabaq və ya qabaq</p>
  • <p>5 batat (şirin kartof)</p>
  • <p>1 ağ baş kələm</p>
  • <p>5 qı&ccedil;a k&ouml;rpə qarğıdalı</p>
  • <p>istiot, duz</p>
Hazırlıq addımları
  • Addım 1

    Böyük qazanda 5 litr duzlanmış su qaynadın, dörd hissəyə ayrılmış soğan, kəvər soğan, qara istiot və mal əti əlavə edin. 45 dəqiqə bişirin.

  • Addım 2

    Sonra həmin qazana toyuğun döş ətini, donuzun döş ətini, sosiskaları, kub şəklində doğranmış kartof və batatları, saman şəklində doğranmış yerkökü və balqabağı və böyük parçalarla doğranmış kələmi əlavə edin.

  • Addım 3

    Tərəvəzləri az bişirin, qazandan çıxarın və ayırın.

  • Addım 4

    Puçero hazırlandığı müddətdə, qazanda suyu qaynadın, duzlayın və lobyanı bişirin (əvvəlcədən bir gecə onu islatdıqdan sonra).

  • Addım 5

    Hazır ət, sosiska və donuzun döş ətini doğrayın.

  • Addım 6

    Əti böyük boşqablarda tərəvəz, lobya və qarğıdalı ilə verin. Hər şey isti olmalıdır.