Энциклопедия овощей

Каждый овощ имеет свои секреты. Пищевая ценность овощей и их влияние на здоровье различное у каждого овоща. Узнайте больше интересного, полезного и удивительного об овощах.

Артишок

Артишок

Многолетнее растение, происходящее из Средиземноморского региона, сегодня выращивается также в Европе и Северной Америке.

Подробнее
Баклажан

Баклажан

Однолетнее растение, разводимое для получения продолговатых фиолетовых плодов, любит теплый климат.

Подробнее
Бамия

Бамия

Бамия (окра, дамские пальчики) – овощ африканского происхождения, который в наши дни используется в индийской кухне, на Востоке и в креольской кухне.

Подробнее
Батат - Сладкий картофель

Батат - Сладкий картофель

Вид корнеплодных растений семейства вьюнковых, известный под названием: батат, сладкий картофель.

Подробнее
Белая фасоль

Белая фасоль

Выращивается для получения небольших белых зерен. Родина – Центральная и Южная Америка.

Подробнее
Бобы

Бобы

Однолетнее растение из семейства бобовых, выращивается во многих странах.

Подробнее
Брокколи

Брокколи

Представитель семейства капустные. Однолетнее растение в виде темно-зеленых соцветий. Распространено в Англии, Италии и Испании.

Подробнее
Брюква

Брюква

Растение происходит из побережья Средиземного моря, происходящее от дикого рапса.

Подробнее
Брюссельская капуста

Брюссельская капуста

Двухлетнее растение семейства капустных, в пищу употребляются зеленые листовые кочанчики. Растет в умеренном климате.

Подробнее
Васаби - японский хрен

Васаби - японский хрен

Васаби – это растение из семейства карустных. Растение обычно растет вдоль русла в долинах горных рек в Японии. Искусственно выращенные растения могут быть найдены в Канаде, США и Австралии. Но истинной приправой считается только японская.

Подробнее
Зеленый горошек

Зеленый горошек

Однолетнее вьющееся или же ползучее стручковое растение. Зеленые зерна горошка активно используются в кулинарии.

Подробнее
Каперсы

Каперсы

Это цветочные бутоны каперсового кустарника. В основном они выращиваются в бассейне Средиземного моря и южных штатах США.

Подробнее
Загрузить больше