Цветная капуста

В 100г цветной капусты – 21 ккал

Содержит калий, магний, кальций, марганец, железо, медь, цинк, фтор, каротины, витамины С, К, В1, В2, В6.
 
Цветная капуста

Рак не страшен

Этот овощ особенно рекомендуется для профилактики раковых заболеваний.

Выведение токсинов с помощью цветной капусты

Энзимы, которые содержатся в цветной капусте, помогают в выведении токсинов из организма. Токсичные соединения, не устраненные вовремя, могут вызвать повреждение клеток, что приводит к появлению опухолей. Энзимы в соединении с витаминами и минералами, содержащимися в цветной капусте, лежат в основе ее антираковых свойств.

Ешьте вдоволь!

Цветная капуста низкокалорийна, но дает ощущение сытости, благодаря чему можно есть цветную капусту, не опасаясь набрать лишние килограммы.
 
Цветная капуста

Кипрская капуста

Цветная капуста происходит с Кипра, поэтому вначале называлась «Кипрской капустой». Она известна уже более двух с половиной тысяч лет. Ее выращивали еще в древнем Египте и в Персии. Затем она попала в Италию, откуда в XVI веке она распространилась по всей Европе.
В современной кухне цветная капуста используется как ингредиент для супов и овощных блюд, ее варят или используют в сыром виде в салатах.

Вкусное пособие

Цветная капуста является природным объектом, позволяющим объяснить понятие фракталов. Ввел его в математику в 70-е годы французский ученый из Иельского университета, Бенуа Мандельброт. Характерным свойством фрактала является его самоподобие, то есть часть - это уменьшенная копия целого. И так каждое соцветие является отображением целой цветной капусты. Фракталы используются в разных областях, таких как медицина, гидрология и финансы.

Научный овощ

Марк Твен сказал: «Цветная капуста - это не что иное, как обычная капуста с высшим образованием».



Продукты, использующие этот овощ

Цветная капуста

Цветная капуста

400 Г
Овощная смесь "4 времени года"

Овощная смесь "4 времени года"

400 Г
Овощная смесь "Императорская"

Овощная смесь "Императорская"

400 Г