Помидор

В 100г помидора – 19 ккал

Содержит ценную клетчатку, а также кальций, калий, фосфор и много витамина А, В, С и Е.
 
Помидор

Личный врач, домашний фитнес

Доказано не только целительное действие помидоров на сердце и почки, но и их омолаживающее действие на кожу.

Народный любимец

Является одним из наиболее любимых овощей в мире. Полезней всего употреблять помидоры в сыром виде. По мнению американских диетологов, стакан томатного сока, выпиваемый ежедневно, обеспечит Вам здоровье, красоту и молодость. Рекомендуется при диетах для похудения, при лечении сахарного диабета и заболеваний почек.

Вы полюбите зрелые помидоры

Зрелые помидоры обязаны своим красным цветом ликопену. Этот натуральный пигмент обеспечивает надежную защиту от склероза и опухолей, а в особенности уменьшает риск появления рака предстательной железы. Доказано, что он лучше усваивается в супах и соусах, чем в свежих помидорах.

Яблоко любви

Когда помидор покорял Европу, его считали афродизиаком. Французы называли его «pomme d’amour», что означает «яблоко любви».
 
Помидор

Таинственный латиноамериканец

Помидор происходит из Латинской Америки. Был привезен в Европу в XVI веке. Вначале его выращивали как декоративное растение, поскольку считалось, что он ядовит. Итальянцы первыми узнали и оценили его вкус, хотя даже в XVIII веке он все еще чаще попадал в котел колдуньи, а не на стол. В США помидор привезли эмигранты из Италии и Франции.

Ля Томатина

Маленький испанский городок Буноль, что близ Валенсии, ежегодно в последнюю среду августа превращается в место неистового помидорного побоища – Ля Томатина. Так заканчивается длящаяся неделю фиеста. Ночью перед сражением идет подготовка грузовиков с помидорами, которые около 11 часов утра на следующий день въезжают на главную площадь городка. Ведущие праздника начинают двухчасовое «кровавое» побоище. После сражения можно искупаться в реке, а затем съесть знаменитую паэлью, запивая бесподобным местным вином.



Рецепты с использованием этого овоща

Гаспачо - овощной суп
Гаспачо - овощной суп

Рецепт гаспачо – холодного испанского овощного супа.

6 людей более 45 минут Простой
Хориатики – салат по-гречески
Хориатики – салат по-гречески

Рецепт Хориатики (или салата по-гречески) – коронного блюда греческой кухни.

2 людей 15-30 минут Простой
Рататуй - овощное блюдо из Франции
Рататуй - овощное блюдо из Франции

Рататуй – овощное блюдо, рецепт которого известен во всем мире.

4 людей более 45 минут Простой
Спагетти – основа итальянской кухни
Спагетти – основа итальянской кухни

Рецепт спагетти по-сицилийски – исключительное блюдо итальянской кухни.

4 людей 30-45 минут Простой

Продукты, использующие этот овощ

Фасоль красная в соусе чили
Фасоль красная в соусе чили
400 Г