Шампиньон

В 100г шампиньонов – 15 ккал

Содержит клетчатку, витамины D, Е, РР и витамины группы В, а также железо, калий, фосфор и цинк.
 
Шампиньон

Защитная шляпка

Благодаря низкому содержанию натрия является отличным компонентом бессолевой диеты. Поскольку шампиньоны не содержат сахара и жиров, они без проблем могут употребляться в пищу диабетиками. Цинк, содержащийся в шампиньонах, мобилизует нашу иммунную систему.

... и голова не болит!

Шампиньон содержит больше витаминов группы В, чем свежие овощи. Является лидером по содержанию рибофлавина, то есть витамина В2, который сокращает приступы головной боли при мигрени. Причиной головной боли может также быть усталость, которую снимает содержащаяся в шампиньонах пантотеновая кислота.

Здоровый вид

Шампиньоны также влияют на состояние нашей кожи. Тот, кто заботится о своем внешнем виде, обязательно должен включить в свой рацион шампиньоны, особенно принимая во внимание то, что от них не появятся лишние сантиметры в талии (они очень низкокалорийны).

Только для бессмертных

Грибы были «пищей богов» уже во времена Фараонов. Египтяне верили в то, что употребление в пищу шампиньонов дает бессмертие, которое заслуживали только Фараоны. Обыкновенный человек не имел права даже дотронуться до них, не говоря о том, чтобы есть.
 
Шампиньон

Прямо из Парижа

Выращивать шампиньоны в Европе начали французы в XVII веке - это делали садоводы, которые выращивали дыни в окрестностях Парижа, поэтому шампиньон еще называют «парижским грибом». В XVII веке один французский садовод заметил, что лучше всего выращивать шампиньоны в подземных помещениях.

Для избранных

В течение многих веков шампиньоны считались деликатесом, предназначенным только для богачей. Говорят, что Георг IV в своем дворце в Лондоне имел специальное здание, предназначенное для выращивания шампиньонов.



Рецепты с использованием этого овоща

Королевский сендвич

Королевский сендвич

Полезная и вкусная запеканка с грибами, сыром и мясом.

4 людей до 15 минут Средний
Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Рецепт вкусной и сочной курицы в сливочном соусе с грибами.

4 людей до 15 минут Средний
Салат из свежих шампиньонов

Салат из свежих шампиньонов

Это чудесное блюдо наполнит вас энергией и радостью!

4 людей 30-45 минут Средний
Тушеные шампиньоны со сметаной

Тушеные шампиньоны со сметаной

Рецепт сытных и полезных тушеных грибочков в соусе из сметаны – настоящее удовольствие для гурмана!

4 людей до 15 минут Средний

Продукты, использующие этот овощ

Овощная смесь “Мексиканская” для жарки Бондюель

Овощная смесь “Мексиканская” для жарки Бондюель

400 Г
Шампиньоны маринованные "по-французски"

Шампиньоны маринованные "по-французски"

280 Г 540 Г
Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные

280 Г 540 Г