Айнтопф - полноценный обед

Вся хитрость состоит в том, что в одной посуде готовится целое блюдо, и заменяет оно полноценный обед. В кастрюлю бросают бекон или другое мясо, овощи, картошку, рис и все, что будет под рукой. Далее все это готовится на протяжении длительного времени. В зависимости от составляющих, блюдо может напоминать суп, гуляш или салат - каждый выбирает то, что ему по душе. Айнтопф появился во времена, когда люди в Германии были бедными, и имели большие семьи. Домохозяйки готовили его, когда не было много времени, например, во время большой стирки или сбора урожая.

Этапы подготовки

  • Сварить макароны в подсоленной воде, слить воду.
  • Говядину порезать полосками, грибы и морковь – маленькими кубиками.
  • Поджарить грибы на сковороде.
  • Добавить мясо и морковь, залить все горячим бульоном, тушить 10 минут.
  • Добавить сметану и перемешать, положить приправы.
  • Перемешать с макаронами.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Айнтопф - полноценный обед
4 людей более 45 минут Простой
Ингредиенты
  • 1 л говяжего бульона
  • 300 г вареной говядины
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г макарон «ракушки»
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • 4 ложки сметаны
  • соль, перец
Этапы подготовки
  • Шаг 1

    Сварить макароны в подсоленной воде, слить воду.

  • Шаг 2

    Говядину порезать полосками, грибы и морковь – маленькими кубиками.

  • Шаг 3

    Поджарить грибы на сковороде.

  • Шаг 4

    Добавить мясо и морковь, залить все горячим бульоном, тушить 10 минут.

  • Шаг 5

    Добавить сметану и перемешать, положить приправы.

  • Шаг 6

    Перемешать с макаронами.