Этапы подготовки

• Шаг 1
  Яйца перемешать с солью, после чего добавить муку, а потом молоко и очень хорошо перемешать, чтобы в тесто попало много воздуха – это гарантирует его рыхлость
• Шаг 2
  Булки порезать на кусочки и добавить к тесту, постоянно помешивая
• Шаг 3
  Оставить замешанное тесто и подождать 30 минут
• Шаг 4
  По истечении 30 минут сформировать из теста продолговатые скалки и варить в течение 15 минут в подсоленной, не кипящей воде, после этого перевернуть их на другую сторону и готовить еще около 5 – 10 минут
• Шаг 5
  После приготовления порезать ломтиками
• Шаг 6
  Кнедлики подаются к мясному жаркому, обязательно вместе с большим количеством соуса.