Цацики - соус из йогурта и свежего огурца
Навеет сладостные воспоминания о каникулах на острове Крит или Кос.
Цацики - соус из йогурта и свежего огурца
6 людей
30-45 минут
Простой
Ингредиенты
-
375 мл натурального йогурта
-
2 огурца
-
6 зубчиков чеснока
-
1 ложка винного уксуса
-
2 ложка оливкового масла
-
1 чайная ложка соли
Этапы подготовки
-
Шаг 1
Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
-
Шаг 2
Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.
-
Шаг 3
Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.
-
Шаг 4
Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.