Донер кебаб - гриль из говядины
Döner kebab – одно из самых известных блюд турецкой кухни. Оно похоже на арабскую шаурму или греческий гирос, но основные ингредиенты кебаба, как и добавки к нему, отличаются.
Донер кебаб - гриль из говядины
4 людей
более 45 минут
Простой
Ингредиенты
-
500 г мяса (желательно говядины)
-
300 г капусты (красной и белой)
-
4 помидора
-
1 свежий огурец
-
1 большая луковица
-
100 г листьев салата
-
1 паприка
-
2 ложки раскрошенного бульонного кубика
-
5 ложек растительного масла
-
соль, перец
-
1 турецкий хлеб Екмек
Этапы подготовки
-
Шаг 1
Листья красной и белой капусты и огурец тонко порезать, после чего посыпать раскрошенным бульонным кубиком и перемешать.
-
Шаг 2
Порезать помидоры и лук.
-
Шаг 3
На сковороде разогреть масло, поджарить мясо, смешанное с луком.
-
Шаг 4
Приправить по вкусу и продолжать жарить, пока мясо не станет хрустящим.
-
Шаг 5
Разрезать хлеб вдоль на четыре части, печь или жарить его несколько минут.
-
Шаг 6
Когда хлеб будет теплым, наполнить его мясом и остальными ингредиентами. Полить все традиционным турецким чесночно-йогуртовым соусом .