Этапы подготовки
-
Паприку вымыть, очистить от семян и порезать на ломтики или полоски. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
-
Разогреть жир на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить красный перец, залить водой, припустить в течение 10 минут.
-
Добавить помидоры, а также соль и перец по вкусу. Тушить еще в течение 15 минут.
-
Подавать теплым в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.
