Это очень простое блюдо, которое может быть как закуской, так и гарниром к основному блюду. Тайцы чаще всего едят Ми кроб на работе.
Этапы подготовки
Подогреть 3 стакана подсолнечного масла. Поломать рисовую лапшу. Бросать в горячее масло небольшие порции лапши. Как только лапша приобретет коричневый цвет, сразу же вынуть. Готовую лапшу положить на бумажное полотенце, чтобы высушить.
Взбить яйца, потом влить их в кипящее подсолнечное масло так, чтобы получились ленты. Достать их из масла и порезать.
Хорошо прожарить тофу.
На сковороде оставить небольшое количество подсолнечного масла и поджарить на нем маринованный чеснок и шалот.
Порезать свинину и пожарить.
Почистить, порезать и пожарить креветки. Все компоненты, кроме тофу, смешать и выложить на тарелку.
Все ингредиенты для соуса смешать, чтобы получилась однородная масса.
Подавать лапшу, украшенную зеленым луком, чили и тофу. Соус подавать в маленькой посуде, чтобы каждый во время еды мог полить им лапшу.
Подогреть 3 стакана подсолнечного масла. Поломать рисовую лапшу. Бросать в горячее масло небольшие порции лапши. Как только лапша приобретет коричневый цвет, сразу же вынуть. Готовую лапшу положить на бумажное полотенце, чтобы высушить.
Шаг 2
Взбить яйца, потом влить их в кипящее подсолнечное масло так, чтобы получились ленты. Достать их из масла и порезать.
Шаг 3
Хорошо прожарить тофу.
Шаг 4
На сковороде оставить небольшое количество подсолнечного масла и поджарить на нем маринованный чеснок и шалот.
Шаг 5
Порезать свинину и пожарить.
Шаг 6
Почистить, порезать и пожарить креветки. Все компоненты, кроме тофу, смешать и выложить на тарелку.
Шаг 7
Все ингредиенты для соуса смешать, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 8
Подавать лапшу, украшенную зеленым луком, чили и тофу. Соус подавать в маленькой посуде, чтобы каждый во время еды мог полить им лапшу.
