Пицца - блюдо, любимое во всем мире

Сегодня пиццу едят во всех уголках планеты. В зависимости от предпочтений, пицца может быть приготовлена на тонком, среднем или толстом тесте.

Этапы подготовки

  • Для теста муку необходимо просеять над столом. В образовавшейся кучке сделать углубление и положить туда кусочки дрожжей, вылить оливковое масло и бросить щепотку соли.
  • Добавить воду и вымешивать тесто руками, пока оно не превратится в однородную массу. Положить тесто в присыпанную мукой миску, посыпать сверху мукой и оставить на полчаса в теплом месте, чтобы тесто поднималось.
  • Удалить семечки из болгарского перца и порезать его на тонкие кусочки. Поджарить вместе с чесноком на оливковом масле в течение 15 минут на медленном огне.
  • Помидоры опустить в кипяток на несколько секунд, так будет легче снять кожицу. Очистить, удалить семечки и порезать. Вместе с оливками добавить к болгарскому перцу, все перемешать.
  • Разделить тесто на 4 части. Сделать из каждой круглые лепешки и положить их на фольгу, предварительно смазанную оливковым маслом.
  • Выложить начинку на лепешки, посыпая сверху тертым сыром и орегано. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200С.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Пицца - блюдо, любимое во всем мире
2 людей более 45 минут Средний
Ингредиенты
  • Начинка:
  • 120 г маслин без косточки Bonduelle
  • 4 помидора
  • 3 болгарских перца разных цветов
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ложка оливкового масла
  • 2 ложки тертого сыра пеккорино, соль
  • Тесто:
  • 400 г муки
  • 25 г дрожжей
  • 200 мл теплой воды
  • 2 ложки оливкового масла
  • соль, жир для смазывания формы
Этапы подготовки
  • Шаг 1

    Для теста муку необходимо просеять над столом. В образовавшейся кучке сделать углубление и положить туда кусочки дрожжей, вылить оливковое масло и бросить щепотку соли.

  • Шаг 2

    Добавить воду и вымешивать тесто руками, пока оно не превратится в однородную массу. Положить тесто в присыпанную мукой миску, посыпать сверху мукой и оставить на полчаса в теплом месте, чтобы тесто поднималось.

  • Шаг 3

    Удалить семечки из болгарского перца и порезать его на тонкие кусочки. Поджарить вместе с чесноком на оливковом масле в течение 15 минут на медленном огне.

  • Шаг 4

    Помидоры опустить в кипяток на несколько секунд, так будет легче снять кожицу. Очистить, удалить семечки и порезать. Вместе с оливками добавить к болгарскому перцу, все перемешать.

  • Шаг 5

    Разделить тесто на 4 части. Сделать из каждой круглые лепешки и положить их на фольгу, предварительно смазанную оливковым маслом.

  • Шаг 6

    Выложить начинку на лепешки, посыпая сверху тертым сыром и орегано. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200С.