Основой салата является вареный картофель, к которому добавляют самые разнообразные ингредиенты, такие как: бекон, лук, помидоры, зеленый горошек, яйца, кукурузу или даже апельсины.
Этапы подготовки
Картофель варить в кожуре и с тмином на протяжении 25-30 минут,
Лук порезать маленькими кубиками,
Картофель очистить от кожуры, порезать полосками, а потом посыпать луком,
Бульон сварить с половиной уксуса и сразу, пока он горячий полить им картофель,
Добавить соль и перец по вкусу, после чего перемешать и оставить на 30 минут,
Можно слить часть бульона, которым поливали картофель,
Бекон порезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде и добавить в салат,
Остаток уксуса взбить с маслом в кремовую массу, добавить половину порезанного молодого лука, и полить всем этим салат,
Оставшимся молодым зеленым луком посыпать салат перед подачей на стол.
