Этапы подготовки
-
Картофель варить в кожуре и с тмином на протяжении 25-30 минут,
-
Лук порезать маленькими кубиками,
-
Картофель очистить от кожуры, порезать полосками, а потом посыпать луком,
-
Бульон сварить с половиной уксуса и сразу, пока он горячий полить им картофель,
-
Добавить соль и перец по вкусу, после чего перемешать и оставить на 30 минут,
-
Можно слить часть бульона, которым поливали картофель,
-
Бекон порезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде и добавить в салат,
-
Остаток уксуса взбить с маслом в кремовую массу, добавить половину порезанного молодого лука, и полить всем этим салат,
-
Оставшимся молодым зеленым луком посыпать салат перед подачей на стол.
