Салат из свежих шампиньонов
Порадуйте свою семью вкусным и полезным летним салатом!
Салат из свежих шампиньонов
4 людей
30-45 минут
Средний
Ингредиенты
-
500 г свежих шампиньонов
-
200 г моркови
-
200 г сыра фета или маскарпоне
-
2 зубка чеснока
-
200 г натурального йогурта
-
100 г петрушки
-
5 ст. л. яблочного уксуса
Этапы подготовки
-
Шаг 1
Шампиньоны нарезать дольками. Посолить, добавить уксус, сыр, йогурт и поставить в холодильник на 15 минут.
-
Шаг 2
Натереть морковь, мелко нарезать чеснок и петрушку. Перемешать.
-
Шаг 3
Достать смесь из холодильника, соединить с морковкой, добавить специи по вкусу. Поставить салат в холодильник на 30-60 минут для маринования и подавать холодным.
-
Шаг 4
Количество всех ингредиентов указано приблизительно. Экспериментируйте! И… приятного аппетита!