На этом веб-сайте используются файлы cookie. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Подробнее

Как есть артишоки?

Как есть артишоки?

Внесите в свою диету самые полезные в мире овощи, то есть артишоки. В древности они назывались пищей для богатых, поскольку нивелировали проблемы, возникающие от потребления слишком большого количества жира и алкоголя.

Съедобные части

В артишоках съедобным является, прежде всего, цветоложе и мякоть листьев. Листья макаются в соусы, или в соусах-дипах, приготовленные по собственному вкусу, а средина – то есть цветоложе считается самой вкусной частью артишока, которое употребляется отдельно или добавляется в салаты. Вместе с артишоками подаются вода для мытья рук и поднос для остатков.

Артишоки относятся к тем видам пищи, которые едятся руками.

  • придерживаем овощ одной ладошкой,
  • второй рукой – указательным и большим пальцами – аккуратно отрываем лепестки (начиная с тех, которые находятся подальше от средины)
  • их мясистую часть макаем в соус и бесшумно высасываем мякоть
  • остатки ложем на специальное блюдце.

Когда справимся с листьями, принимаемся за средину, которая является самой вкусной частью артишока. Обмываем пальцы и съедаем средину артишока с помощью ножа и вилки, отделяя несъедобные его части


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Бакалау
Бакалау

Треска, вне всяких сомнений, самое популярное блюдо на португальских столах.

8 людей более 45 минут Простой
Дхал – суп-пюре
Дхал – суп-пюре

Дхал – суп-пюре из разных видов бобовых: фасоли, гороха, чечевицы, фасоли мунго с добавлением карри и гарам масала (смесь разных специй).

2 людей 30-45 минут Простой
Калалаатикко – рыбная запеканка
Калалаатикко – рыбная запеканка

Калалаатикко – это рыбная запеканка, которую готовят в Финляндии.

4 людей 30-45 минут Простой
Гюцпот - блюдо с историей
Гюцпот - блюдо с историей

Гюцпот - национальное блюдо голландской кухни, непосредственно связанное с историческим прошлым этой страны.

4 людей более 45 минут Средний
Как есть артишоки?

Как есть артишоки?

Внесите в свою диету самые полезные в мире овощи, то есть артишоки. В древности они назывались пищей для богатых, поскольку нивелировали проблемы, возникающие от потребления слишком большого количества жира и алкоголя.

Съедобные части

В артишоках съедобным является, прежде всего, цветоложе и мякоть листьев. Листья макаются в соусы, или в соусах-дипах, приготовленные по собственному вкусу, а средина – то есть цветоложе считается самой вкусной частью артишока, которое употребляется отдельно или добавляется в салаты. Вместе с артишоками подаются вода для мытья рук и поднос для остатков.

Артишоки относятся к тем видам пищи, которые едятся руками.

  • придерживаем овощ одной ладошкой,
  • второй рукой – указательным и большим пальцами – аккуратно отрываем лепестки (начиная с тех, которые находятся подальше от средины)
  • их мясистую часть макаем в соус и бесшумно высасываем мякоть
  • остатки ложем на специальное блюдце.

Когда справимся с листьями, принимаемся за средину, которая является самой вкусной частью артишока. Обмываем пальцы и съедаем средину артишока с помощью ножа и вилки, отделяя несъедобные его части

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description