На этом веб-сайте используются файлы cookie. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Подробнее

Как есть икру?

Икра – это яйца, которые «откладывает» рыба. Разумеется, не каждый вид рыб дает икру, представляющую одинаковый интерес с точки зрения кулинарии. Самой дорогой и вкусной является черная икра, или яйца семейства осетровых (белуга, стерлядь или западный осетр). За черной икрой следует красная икра, добываемая из лососевых рыб. Существует еще так называемая золотая икра, которая обладает меньшей ценностью и добывается из форели.
Интересную разновидность представляет собой овощная икра. Если после открытия банки с икрой Вы видите, что икринки обладают липкой консистенцией, а их поверхность гладкая, словно поверхность ледяных кристаллов, то это свидетельствует о высоком качестве продукта.

Как красиво подать икру к столу?

Если икра не является частью какого-либо блюда или не используется в качестве гарнировки вместе с другой закуской, лучше всего подавать ее в небольших икорницах, помещенных на плоскую тарелку со льдом, украшенную дольками лимона.

Как есть икру?

Икру можно есть чайной ложечкой без какого-либо гарнира. Накладывать икру на свою тарелку следует специальной ложкой. Порции должны быть очень маленькими. Полейте икру в своей тарелке лимонным соком и ешьте ее вилкой.
Существует еще один весьма интересный способ подавать икру: с хлебом, крекером или блинчиками. На хлеб намазывают сливочное масло, сверху кладут немного икры, поливают ее лимонным соком и едят, держа хлеб в руке. Икру не стоит размазывать, поскольку если на нее надавить, крошечные икринки полопаются, выпустив жидкое содержимое наружу, а это удовольствие лучше оставить языку.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Свинина в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе - это соединение сил инь и янь в кулинарном искусстве, это китайское равновесие противоречий.

4 людей более 45 минут Средний
Жареная летучая рыба
Жареная летучая рыба

Рецепт приготовления летучей рыбы, блюда карибской кухни.

4 людей более 45 минут Средний
Булочные кнедлики – «houskowe knedliki»
Булочные кнедлики – «houskowe knedliki»

Рецептура кнедликов – традиционной чешской добавки к мясу, подаваемой вместо картофеля или риса.

3 людей более 45 минут Простой
Лазанья - запеканка из макарон
Лазанья - запеканка из макарон

Рецепт блюда лазанья – одного из самых популярных и любимых блюд Италии.

4 людей более 45 минут Сложный
Как есть икру?

Икра – это яйца, которые «откладывает» рыба. Разумеется, не каждый вид рыб дает икру, представляющую одинаковый интерес с точки зрения кулинарии. Самой дорогой и вкусной является черная икра, или яйца семейства осетровых (белуга, стерлядь или западный осетр). За черной икрой следует красная икра, добываемая из лососевых рыб. Существует еще так называемая золотая икра, которая обладает меньшей ценностью и добывается из форели.
Интересную разновидность представляет собой овощная икра. Если после открытия банки с икрой Вы видите, что икринки обладают липкой консистенцией, а их поверхность гладкая, словно поверхность ледяных кристаллов, то это свидетельствует о высоком качестве продукта.

Как красиво подать икру к столу?

Если икра не является частью какого-либо блюда или не используется в качестве гарнировки вместе с другой закуской, лучше всего подавать ее в небольших икорницах, помещенных на плоскую тарелку со льдом, украшенную дольками лимона.

Как есть икру?

Икру можно есть чайной ложечкой без какого-либо гарнира. Накладывать икру на свою тарелку следует специальной ложкой. Порции должны быть очень маленькими. Полейте икру в своей тарелке лимонным соком и ешьте ее вилкой.
Существует еще один весьма интересный способ подавать икру: с хлебом, крекером или блинчиками. На хлеб намазывают сливочное масло, сверху кладут немного икры, поливают ее лимонным соком и едят, держа хлеб в руке. Икру не стоит размазывать, поскольку если на нее надавить, крошечные икринки полопаются, выпустив жидкое содержимое наружу, а это удовольствие лучше оставить языку.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description