На этом веб-сайте используются файлы cookie. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Подробнее

Как правильно составить меню?

Сезонность

Большую роль в подборе нашего меню играет время года. Летом мы должны употреблять в пищу легкие блюда, а зимой более содержательные. Для приготовления блюд летом используйте свежие овощи. Не имеет сезонности такая прекрасная добавка, как овощи мороженные или консервированные.

Разновидность

Наше меню должно отличаться разнообразием. Следует избегать дублирования  блюд и повторения гарниров. Если к одному блюду Вы подаете рис, тогда ко второму нужно подать, например, картошку или кашу.

Соответствующая порция

Следует также принимать во внимание возможности гостя. Он точно не съест пять сытых блюд в течение четырехчасового ужина. Вы должны решиться, или на меньшее количество блюд, или на менее калорийные блюда и меньшие порции.

Вид

Определяя меню, мы должны принимать также во внимание, каким образом блюда будут представлены на столе. Нужно позаботиться, чтобы выбранные блюда были разнообразны по своему цвету. Такой состав точно привлечет внимание, и приведет к тому, что гости не смогут удержаться, чтобы не попробовать каждое из блюд.

 

Последний взгляд на блюда

Выбранное меню мы должны дополнительно оценить с точки зрения контрастов. В хорошо подобранном меню должны быть горячие и холодные блюда, легкие и более сытные, жаренные и вареные. Если Вы подберете свое меню, руководствуясь вышеуказанными принципами, можете быть уверены, что кулинарный успех Вам гарантирован.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

20 людей более 45 минут Средний
Королевский сендвич
Королевский сендвич

Полезная и вкусная запеканка с грибами, сыром и мясом.

4 людей до 15 минут Средний
Печёная говяжья вырезка – «svickova»
Печёная говяжья вырезка – «svickova»

Рецептура печёной говяжьей вырезки – вкуснейшего чешского блюда, имеющего многолетнюю традицию.

3 людей более 45 минут Средний
Булочные кнедлики – «houskowe knedliki»
Булочные кнедлики – «houskowe knedliki»

Рецептура кнедликов – традиционной чешской добавки к мясу, подаваемой вместо картофеля или риса.

3 людей более 45 минут Простой
Как правильно составить меню?

Сезонность

Большую роль в подборе нашего меню играет время года. Летом мы должны употреблять в пищу легкие блюда, а зимой более содержательные. Для приготовления блюд летом используйте свежие овощи. Не имеет сезонности такая прекрасная добавка, как овощи мороженные или консервированные.

Разновидность

Наше меню должно отличаться разнообразием. Следует избегать дублирования  блюд и повторения гарниров. Если к одному блюду Вы подаете рис, тогда ко второму нужно подать, например, картошку или кашу.

Соответствующая порция

Следует также принимать во внимание возможности гостя. Он точно не съест пять сытых блюд в течение четырехчасового ужина. Вы должны решиться, или на меньшее количество блюд, или на менее калорийные блюда и меньшие порции.

Вид

Определяя меню, мы должны принимать также во внимание, каким образом блюда будут представлены на столе. Нужно позаботиться, чтобы выбранные блюда были разнообразны по своему цвету. Такой состав точно привлечет внимание, и приведет к тому, что гости не смогут удержаться, чтобы не попробовать каждое из блюд.

 

Последний взгляд на блюда

Выбранное меню мы должны дополнительно оценить с точки зрения контрастов. В хорошо подобранном меню должны быть горячие и холодные блюда, легкие и более сытные, жаренные и вареные. Если Вы подберете свое меню, руководствуясь вышеуказанными принципами, можете быть уверены, что кулинарный успех Вам гарантирован.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description