Микроэлементы и минеральные соли

Овощи являются богатым источником минеральных солей и микроэлементов, которые так же, как и витаминыважны для поддержания баланса в организме. 

Микроэлементы и минеральные соли

Kальций

Обеспечивает рост и хорошее состояние костей 
Цикорий, свекла, редис, репа, горох нут, фасоль.

Железо

Переносит кислород из легких к другим органам, устраняет анемию.
Соя, чечевица, горох нут, фасоль, шпинат, свекольная ботва, кукуруза, укроп, спаржа, свекла, горошек, кабачок, лук.

Магний

Положительно влияет на нервную и мышечную системы, стимулирует рост и положительно влияет на сон.
Фасоль, нут, кукуруза, лук, чечевица, шпинат.

Фосфор

Является строительным материалом для костей и зубов, благотворно влияет на функционирование клеток головного мозга.
Фасоль, чечевица, нут, артишоки.

Калий

Положительно влияет на работу мышц, в том числе сердца, 
Шампиньоны, бобы, артишоки, картофель, шпинат, брюссельская капуста, морковь, чечевица.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Фатта - мясной суп

Фатта - мясной суп

Рецепт традиционного мясного супа коптских христиан, живущих в Египте

4 людей более 45 минут Сложный
Суп Журек

Суп Журек

Рецептура Журека – сытного супа, который традиционно употребляется в период Пасхальных праздников.

4 людей более 45 минут Средний
Салат шефа

Салат шефа

Рецепт салата шефа

4 людей более 45 минут Простой
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

20 людей более 45 минут Средний
Микроэлементы и минеральные соли

Овощи являются богатым источником минеральных солей и микроэлементов, которые так же, как и витаминыважны для поддержания баланса в организме. 

Микроэлементы и минеральные соли

Kальций

Обеспечивает рост и хорошее состояние костей 
Цикорий, свекла, редис, репа, горох нут, фасоль.

Железо

Переносит кислород из легких к другим органам, устраняет анемию.
Соя, чечевица, горох нут, фасоль, шпинат, свекольная ботва, кукуруза, укроп, спаржа, свекла, горошек, кабачок, лук.

Магний

Положительно влияет на нервную и мышечную системы, стимулирует рост и положительно влияет на сон.
Фасоль, нут, кукуруза, лук, чечевица, шпинат.

Фосфор

Является строительным материалом для костей и зубов, благотворно влияет на функционирование клеток головного мозга.
Фасоль, чечевица, нут, артишоки.

Калий

Положительно влияет на работу мышц, в том числе сердца, 
Шампиньоны, бобы, артишоки, картофель, шпинат, брюссельская капуста, морковь, чечевица.