Овощи в борьбе с преступностью

Овощи в борьбе с преступностью

В тюрьме Victor Valley в Adelanto (США) внедрена альтернативная программа ресоциализации заключённых, важным элементом которой являются...овощи!

Каждый заключенный, который принял решение участвовать в этой программе,обязательно должен перейти на питание, состоящее прежде всего из овощей. Оказалось, что такая диета не только намного вкуснее традиционной тюремной еды, но также помогает уменьшить агрессивность заключенных – согласно показаниям тюремных надзирателей количество случаев насилия среди заключенных-вегетарианцев уменьшилось аж на 90%!

Наблюдения надзирателей имеют свое научное объяснение. Вегетарианская диета значительно увеличивает выработку SHBG (связывающий половой гормон глобулин). Мужчины с высоким содержанием этого гормона становятся по свидетельству своих жен менее агрессивными и менее деспотичными. Это результат того, что этот гормон соединяется с тестостероном и уменьшает его активность.

Не только надзирателям становится спокойнее. Сами заключенные уже через 10 дней такого питания чувствуют улучшение самочувствия. Некоторые диабетики могут оставить лекарства, улучшается состояние кожи, наблюдается снижение веса у многих заключенных, и почти все ощущают прилив энергии. Более того, многообещающим является значительное уменьшение случаев рецидива среди заключенных, принимающих участие в вегетарианской программе.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Суши – самое популярное блюдо японской кухни
Суши – самое популярное блюдо японской кухни

Рецепт суши с икрой – блюда, известного на весь мир.

3 людей 30-45 минут Сложный
Рис для суши
Рис для суши

Как готовить Рис для Суши – основы японской кухни.

4 людей более 45 минут Средний
Пофферчес масляныe блинчики
Пофферчес масляныe блинчики

Poffertjes – традиционные голландские блинчики, похожие на блины, с той лишь разницей, что они намного меньше и намного слаще.

6 людей 15-30 минут Простой
Салат Коул Cлоу
Салат Коул Cлоу

Рецепт салата Коул слоу

4 людей 30-45 минут Простой
Овощи в борьбе с преступностью
Овощи в борьбе с преступностью

В тюрьме Victor Valley в Adelanto (США) внедрена альтернативная программа ресоциализации заключённых, важным элементом которой являются...овощи!

Каждый заключенный, который принял решение участвовать в этой программе,обязательно должен перейти на питание, состоящее прежде всего из овощей. Оказалось, что такая диета не только намного вкуснее традиционной тюремной еды, но также помогает уменьшить агрессивность заключенных – согласно показаниям тюремных надзирателей количество случаев насилия среди заключенных-вегетарианцев уменьшилось аж на 90%!

Наблюдения надзирателей имеют свое научное объяснение. Вегетарианская диета значительно увеличивает выработку SHBG (связывающий половой гормон глобулин). Мужчины с высоким содержанием этого гормона становятся по свидетельству своих жен менее агрессивными и менее деспотичными. Это результат того, что этот гормон соединяется с тестостероном и уменьшает его активность.

Не только надзирателям становится спокойнее. Сами заключенные уже через 10 дней такого питания чувствуют улучшение самочувствия. Некоторые диабетики могут оставить лекарства, улучшается состояние кожи, наблюдается снижение веса у многих заключенных, и почти все ощущают прилив энергии. Более того, многообещающим является значительное уменьшение случаев рецидива среди заключенных, принимающих участие в вегетарианской программе.