Полезные свойства папайи

100 г папайи – 38 ккал

Папайя содержит бета – каротин, витамины А и С, а также группы В.

Папайя на кухне

Фрукт имеет круглую форму и обычно не слишком большой. Мякоть с черными съедобными семенами, которые обычно выбрасывают, имеет желто-оранжевый, янтарный или розовый цвет. Это сладкий фрукт с недостаточно разборчивым вкусом и ароматом. Папайю режут вдоль наполовину, семена удаляют, и затем мякоть можно очистить от кожуры и порезать на кусочки. Вкуснее всего, когда мы опрыскиваем ее лимонным соком. Папайю можно добавлять в салаты, джемы и варенья. Ее можно сварить и готовить как тыкву. Созревший плод папайи станет мягким и меняет цвет с зеленого на оранжевый или темно-желтый. 

Больше витаминов

Папайя имеет на 30% больше витамина С и на 50% больше калия, чем апельсины, хотя содержит меньше калорий. Она также содержит в 10 раз больше витамина С и в 2 раза больше калия, чем яблоки. Здесь также в 4 раза больше витамина Е, чем в яблоке или апельсине. Плоды папайи также являются отличным источником клетчатки, витаминов А и Е, лютеина и ликопина.

Для желудка и других целей

Папайя оказывает положительное влияние и смягчает слизистую оболочку желудка. Благодаря достаточно высокому содержанию папаина, процесс пищеварения проходит легче. Папайя считается хорошим продуктом  в профилактике заболеваний суставов и желудка (особенно при длительном приеме ацетилсацилициловой кислоты). Фрукт также рекомендован тем, кто нуждается в приеме стероидов.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Айнтопф - полноценный обед
Айнтопф - полноценный обед

Слово «aйнтопф» по-немецки означает "одна кастрюля", что на самом деле и является секретом этого блюда.

4 людей более 45 минут Простой
Вонтон - китайская закуска
Вонтон - китайская закуска

Дим сум – это небольшие китайские закуски, которыми могут быть маленькие пельмени с морепродуктами или мясом, булочки, рулетики и крокеты. Вонтон - одна из самых популярных таких закусок в Китае.

4 людей более 45 минут Простой
Блинчики а-ля гундель
Блинчики а-ля гундель

Рецепт блинчиков а-ля гундель

3 людей более 45 минут Средний
Суп из красной фасоли
Суп из красной фасоли

С Bonduelle легко приготовить вкусную еду. Вы можете попробовать рецепт супа из красной фасоли, который добавит тепла вашему столу в эту холодную погоду.

4 людей 15-30 минут Простой
Полезные свойства папайи

100 г папайи – 38 ккал

Папайя содержит бета – каротин, витамины А и С, а также группы В.

Папайя на кухне

Фрукт имеет круглую форму и обычно не слишком большой. Мякоть с черными съедобными семенами, которые обычно выбрасывают, имеет желто-оранжевый, янтарный или розовый цвет. Это сладкий фрукт с недостаточно разборчивым вкусом и ароматом. Папайю режут вдоль наполовину, семена удаляют, и затем мякоть можно очистить от кожуры и порезать на кусочки. Вкуснее всего, когда мы опрыскиваем ее лимонным соком. Папайю можно добавлять в салаты, джемы и варенья. Ее можно сварить и готовить как тыкву. Созревший плод папайи станет мягким и меняет цвет с зеленого на оранжевый или темно-желтый. 

Больше витаминов

Папайя имеет на 30% больше витамина С и на 50% больше калия, чем апельсины, хотя содержит меньше калорий. Она также содержит в 10 раз больше витамина С и в 2 раза больше калия, чем яблоки. Здесь также в 4 раза больше витамина Е, чем в яблоке или апельсине. Плоды папайи также являются отличным источником клетчатки, витаминов А и Е, лютеина и ликопина.

Для желудка и других целей

Папайя оказывает положительное влияние и смягчает слизистую оболочку желудка. Благодаря достаточно высокому содержанию папаина, процесс пищеварения проходит легче. Папайя считается хорошим продуктом  в профилактике заболеваний суставов и желудка (особенно при длительном приеме ацетилсацилициловой кислоты). Фрукт также рекомендован тем, кто нуждается в приеме стероидов.