Смотрите видео и готовьте вместе с нами!
Разрезаем болгарский перец на крупные кусочки, обжариваем его до мягкости на сливочном масле. Солим по вкусу и выкладываем на тарелку, чтобы стекло масло. Взбиваем два яйца и добавляем сливочный сыр, продолжаем взбивать.
Добавляем в эту массу шпинат и две ложки хрена. Продолжаем взбивать. Пришла очередь рыбы - выкладываем целое филе на жаростойкий противень для запекания Pyrex. Поливаем его шпинатной массой и накрываем вторым куском филе. Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем ее в духовке около 20 минут.
Подаем горячую рыбку с обжаренным перцем и наслаждаемся вкусной и полезной рыбой по-афински, приготовленной по традиционному греческому рецепту.
Список ингредиентов для приготовления этого блюда:
