Новые специи для осенних салатов

Раскройте внутренний вкус свежих овощей с помощью специй

Некоторые люди считают, салаты скучными и неинтересными, но основная причина такого мнения - это отсутствие знаний о салатной заправке. Наряду с различными соусами (как свежими, так и вареными) стоят определенные специи, которые обогащают вкус такой еды. Кроме того, случается, что специи усиливают специфический растительный вкус, если использовать их в правильном количестве и сочетании. Не бойтесь пробовать новые рецепты в этом направлении, и вы будете поражены важностью специй в осеннем салате.

Салат полевают приправой

Вкус прячется в вашем огороде: специи, которые вы можете использовать

Если посмотреть на осенние салаты, можно выделить две разновидности специй: типичные (такие, как базилик, петрушка, кориандр и полынь эстрагон) и пряности с изюминкой. Эта статья именно о последнем типе:

  • Добавьте немного аниса в салат с сельдереем и сразу почувствуете эффект;
  • Используйте черную горчицу с черным кунжутом (понемногу каждого), чтобы создать больше наслаждения от почти любого салата с помидорами и огурцами;
  • Цикорий добавит свежести салатам с перцем и может быть использован в качестве добавки к петрушки;
  • Кинза (листья) добавляется преимущественно к картофелю, как на пару, так и вареному;
  • Используйте райские зерна (перетертые, в очень низком количестве) и листья карри (листья, но не смесь!) для салата со свеклой.

Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Тирамису - изысканный десерт
Тирамису - изысканный десерт

Рецепт тирамису – этот десерт может стать отличным вторым завтраком. Тирамису принято подавать охлажденным к чашечке эспрессо.

4 людей более 45 минут Простой
Рис для суши
Рис для суши

Как готовить Рис для Суши – основы японской кухни.

4 людей более 45 минут Средний
Лечо - традиционное венгерское блюдо
Лечо - традиционное венгерское блюдо

Лечо – это тушеный красный перец с добавлением помидоров и лука.

3 людей 30-45 минут Простой
Паэлья - классическое блюдо испанской кухни
Паэлья - классическое блюдо испанской кухни

Рецепт паэльи по-валенсийски – классического блюда испанской кухни, берущего свое начало в живописном регионе Валенсии.

6 людей более 45 минут Сложный
Новые специи для осенних салатов

Раскройте внутренний вкус свежих овощей с помощью специй

Некоторые люди считают, салаты скучными и неинтересными, но основная причина такого мнения - это отсутствие знаний о салатной заправке. Наряду с различными соусами (как свежими, так и вареными) стоят определенные специи, которые обогащают вкус такой еды. Кроме того, случается, что специи усиливают специфический растительный вкус, если использовать их в правильном количестве и сочетании. Не бойтесь пробовать новые рецепты в этом направлении, и вы будете поражены важностью специй в осеннем салате.

Салат полевают приправой

Вкус прячется в вашем огороде: специи, которые вы можете использовать

Если посмотреть на осенние салаты, можно выделить две разновидности специй: типичные (такие, как базилик, петрушка, кориандр и полынь эстрагон) и пряности с изюминкой. Эта статья именно о последнем типе:

  • Добавьте немного аниса в салат с сельдереем и сразу почувствуете эффект;
  • Используйте черную горчицу с черным кунжутом (понемногу каждого), чтобы создать больше наслаждения от почти любого салата с помидорами и огурцами;
  • Цикорий добавит свежести салатам с перцем и может быть использован в качестве добавки к петрушки;
  • Кинза (листья) добавляется преимущественно к картофелю, как на пару, так и вареному;
  • Используйте райские зерна (перетертые, в очень низком количестве) и листья карри (листья, но не смесь!) для салата со свеклой.