На этом веб-сайте используются файлы cookie. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Подробнее

Варить или готовить на пару. Время приготовления овощей.

Приготовление на пару – это идеальное решение не только для поклонников полезного питания. Этот метод также позволяет готовить и экономить время. Готовить на пару намного быстрее традиционной варки в воде. Например, время обработки паром шпината уменьшается примерно на две минуты, с баклажанами можно сэкономить до 15 минут.

Почему это так?
Все зависит от способа передачи тепла и температуры приготовления более 120° C. Кроме этого, приготовление на пару не требует постоянного надзора и помешивания, что тоже сэкономит время. Сокращение времени приготовления пищи снижает потери питательных веществ.

Традиционный способ приготовления вызывает потерю 40% витаминов и минералов. Потеря витамина С может достигать 70%. Овощи, приготовленные в воде, сохраняют лишь 36% витамина А, но на пару – до 62%. Витамины группы В также пропадают во время термической обработки.

Варить или готовить на пару. Время приготовления овощей.


Рецепты, которые могут вас заинтересовать

Салат из свежих шампиньонов
Салат из свежих шампиньонов

Это чудесное блюдо наполнит вас энергией и радостью!

4 людей 30-45 минут Средний
Салат Коул Cлоу
Салат Коул Cлоу

Рецепт салата Коул слоу

4 людей 30-45 минут Простой
Королевский сендвич
Королевский сендвич

Полезная и вкусная запеканка с грибами, сыром и мясом.

4 людей до 15 минут Средний
Пицца «Охотничья»
Пицца «Охотничья»

Хотите удивить родных оригинальным и вкусным блюдом? Охотничья пицца вам обязательно пригодится!

4 людей 30-45 минут Средний
Варить или готовить на пару. Время приготовления овощей.

Приготовление на пару – это идеальное решение не только для поклонников полезного питания. Этот метод также позволяет готовить и экономить время. Готовить на пару намного быстрее традиционной варки в воде. Например, время обработки паром шпината уменьшается примерно на две минуты, с баклажанами можно сэкономить до 15 минут.

Почему это так?
Все зависит от способа передачи тепла и температуры приготовления более 120° C. Кроме этого, приготовление на пару не требует постоянного надзора и помешивания, что тоже сэкономит время. Сокращение времени приготовления пищи снижает потери питательных веществ.

Традиционный способ приготовления вызывает потерю 40% витаминов и минералов. Потеря витамина С может достигать 70%. Овощи, приготовленные в воде, сохраняют лишь 36% витамина А, но на пару – до 62%. Витамины группы В также пропадают во время термической обработки.

Варить или готовить на пару. Время приготовления овощей.

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description