Pomidor

100 qr pomidor - 19 kkal

Tərkibində dəyərli lif, kalsium, kalium, fosfor və iri miqdarda A, B, C və E vitaminləri var.

Ailə həkimi, şəxsi fitnes

Pomidorun təkcə ürək, böyrəklə bağlı terapevtik effektləri deyil, eləcə də dərini cavanlaşdırma xüsusiyyətləri sübut olunmuşdur. Dünyada ən çox istifadə olunan tərəvəzlərdən biridir. Çiy halda yeyilməsi daha şəfalıdır. Amerika pəhriz mütəxəssislərinə görə, gündəlik bir stəkan pomidor şirəsi sağlamlıq, gözəllik və gənclik qarantıdır. Çəki itirmə pəhrizlərində, diabetin və böyrək xəstəliklərinin müalicəsində tövsiyyə olunur.

Onları yetişmiş halda xoşlayacaqsınız

Dəymiş pomidorların rəngi likopenə görə qırmızı olur. Bu təbii piqmentin anti-skleroz və anti-xərçəng (xüsusilə, prostat xərçəngi) təsirləri var. Sup və ya sous halında daha asan mənimsənilir.

Sevgi alması

Pomidor Avropanı fəth edərkən, afrodiziak hesab olunurdu. Fransızları onu “pomme d`amour” – “sevgi alması” adlandırmışdır.

Sirli Latino

Pomidorun vətəni Cənubi Amerikadır. Avropaya 16-cı əsrdə gətirilib. İlk əvvəllər, zəhərli olduğu zənn edildiyi üçün, dekorativ bitki kimi yetişdirilmişdir. İtalyanlar ilk olaraq onun dadını kəşf etmişdir, lakin 18-ci əsrin sonlarına qədər süfrələrdə deyil, cadugərlərin qazanlarında olmuşdur. İtalyan və Fransız emiqrantları onu ABŞ-a aparmışdır.

La Tomatina

La Tomatina - hər ilin sonuncu çərşənbə günündə Valensiya yaxınlığında Bunyol adlı kiçik şəhərdə pomidor döyüşü olur. Bu bir həftəlik bayramın son günüdür. Döyüşdən bir gün öncə gecə yük maşınlarına pomidorlar yığılır və saat 11:00 da qəsəbənin mərkəzi meydanına gətirilir. Festivalın sahibləri 2 saatlıq “qanlı” döyüşü başladır. Döyüşdən sonra biri çayda çimir, digəri isə yerli şərabla paelya yeyir.



Bu tərəvəzdən hazırlanan reseptlər

Dönər-kəbab

Dönər-kəbab

Şaquli şişdə qızardılmış və təndir çörəyinin içinə qoyularaq süfrəyə verilən quzu ətindən türk xörəyi.

4 nəfər 45 deq çox Asan
Leço - ənənəvi macar yeməyi

Leço - ənənəvi macar yeməyi

Leço– bişirilmiş qırmızı bibər,pomidor və soğan ilə hazırlanır.

3 nəfər 30-45 dəq Asan
Paprikaş

Paprikaş

Paprikaş resepti

2 nəfər 30-45 dəq Asan
Dxal– şorba-püre

Dxal– şorba-püre

Dxal- fərqli növ paxlalılardan bişirilən püre şorbsıdır.Şorbanın tərkibində lobya,noxud,mərci və hint ədvalar var.

2 nəfər 30-45 dəq Asan

Bu təvəzdən hazırlanan məhsullar

Bişmiş lobya

Bişmiş lobya

540 G