Фехерварский цыпленок

Смотрите видео и готовьте вместе с нами!

Для очистки помидоров от кожуры сделайте небольшой надрез и залейте кипятком. Нарезаем очищенные помидоры и заправляем их тимьяном. На некоторое время оставляем. А теперь берем сало и нарезаем кусочками. Кладем его на сковородку и вытапливаем жир. В полученном жире мы жарим мелко нарезанный лук и замороженные шампиньоны. Разогреваем сковородку на сильном огне, кладем большой кусок масла и жарим в нем куриное филе в течение 10-15 минут. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и жареные лук и грибы. А также вливаем стакан сухого белого вина. И последнее, добавляем помидоры. Тушим на слабом огне в течение 15-20 минут. Выкладываем готовое блюдо на листья зеленого салата, украшаем помидорами и наслаждаемся вкусным и полезным фехерварским цыпленком в вине!

Список ингредиентов для приготовления этого блюда: