Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Гибко используйте початки кукурузы
19.12.2012
То, что нужно всегда помнить о кукурузных початках
Большинство рецептов на основе кукурузных початков опираются на то, что это овощ, несмотря на присущие ему особенности. Разрыв между особенностями и вкусом (который довольно необычен по сравнению с обычной кукурузой) – великая вещь, если вы думаете, что бы «такого» приготовить. Лучшее решение - это рассматривать початки как промежуточный вариант между овощами и легким мясом.
Понятно, что такая стратегия основана не на вкусе, а, скорее, на способе и стиле приготовления, а это позволит получить много полезных веществ и приятный вкус нежных початков кукурузы.
... И, конечно же, рецепты, которые стоит опробовать
Ниже вы найдете два отличных решения, которые обогатят осенние вечера на вашей кухне благодаря изобретательности и творчеству, хотя оба рецепта являются простыми и довольно легкими:
- Возьмите две банки початков кукурузы Bonduelle и банку моркови Bonduelle. Порежьте все это на кусочки примерно по 2 см. Приготовьте легкий белый соус (200 г) из муки и молока, и добавьте лимонного перца для создания пикантного эффекта. Добавьте соус к смеси и посыпьте петрушкой.
- Смешивайте муку (2 части), кукурузную муку (1 часть) и тмин до тех пор, пока не получите однородную смесь. Откройте кукурузные початки Bonduelle и дайте им немного просохнуть. Разогрейте сковороду, положите туда сливочное или постное масло и обжарьте каждый кусочек, погрузив его в приготовленную смесь. Подавайте с легким мясом или свежим перцем.