Разные виды кофе для больших и маленьких чашек

Эспрессо
Этот самый классический вид кофе прочно ассоциируется с Италией и её кулинарными традициями. Эспрессо – основа для многих кофейных напитков. Ароматная кремовая пенка на поверхности говорит о том, что кофе приготовлен правильно. Классический итальянский эспрессо подают в маленьких чашечках цилиндрической формы. Эспрессо лунго «Лунго» значит «длинный», т.е. кофе готовится дольше, чем обычный эспрессо и с большим количеством воды. Он определенно не такой крепкий, но обладает более горьким вкусом.

Капучино
Этот популярный напиток из кофе был придуман монахами-капуцинами. Капучино, мягкий напиток, который готовят из равных частей эспрессо, горячего молока и молочной пены. Поверхность капучино, как правило, посыпают корицей или тертым шоколадом.

Латте
Название означает не что иное, как «кофе с молоком». Латте принято подавать в больших или высоких чашках. Готовят его в таком соотношении: 1/3 эспрессо и 2/3 молока.

Латте макиато
Это большой кофе, который состоит из трех слоев: нижний – молоко, средний – эспрессо, верхний – нежная молочная пенка. Подают латте макиато с длинной ложкой.

Мокко
Кофе мокко – это вариант латте. Он состоит на 1/3 из эспрессо, 1/3 горячего молока и 1/3 черного или молочного шоколада. В отличие от капучино или латте, в мокко нет пенки. Обычно его подают с добавлением взбитых сливок.

Выбери свой любимый вид кофе и насладись им в компании друзей.

Ищи больше информации и вдохновения здесь:

Влияние кофе на здоровье

Итальянская кухня

Таблица калорий десертов