Русская кулебяка

Смотрите видео и готовьте вместе с нами!

Слейте воду из цветной капусты и выставьте ее на холод. А теперь, возьмите кусочек сливочного масла и положите его на сковородку. Сюда же высыпьте замороженные, нарезанные шампиньоны Bonduelle. А также добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Жарьте все сильном огне в течение 3 минут. Переложите грибную смесь в тарелку и нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Добавьте немного сливочного масла на сковородку и обжарьте рыбное филе в течение минуты. Добавьте рыбное филе в тарелку с грибами и высыпьте оливки, нарезанные кольцами, и зеленый лук. Добавьте соль и заправьте все это сметаной и хорошо перемешайте. Возьмите готовое дрожжевое тесто, выложите в его центр рыбно-грибную смесь, подтяните края теста и соедините их. Переложите блюдо в смазанный маслом противень Pyrex. И выпекайте в духовке 25 минут. Смажьте поверхность теста взбитым яйцом и выпекайте еще 10 минут. Готовую кулебяку подавайте с холодной цветной капустой.