Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Средиземноморская кухня: кухня Греции – это нечто намного большее, чем греческий салат
19.12.2012
Средиземноморская кухня
Кухня Греции невероятно полезная и вкусная. Наиболее популярные продукты для приготовления вкусных блюд – это оливковое масло, свежие овощи и фрукты, свежая рыба, мясо хорошего качества. Обычно греки любят приготовленную на пару или гриле баранину и свинину. Сыр фета, тцадзики, базилик, кориандр, мята, петрушка, розмарин, помидоры, оливковое масло, лимон, перец, баклажаны, финики и фиги играют важную роль во всей средиземноморской кухни.
Ее козырь - это вкусный сливочный греческий йогурт, его добавляют в салаты, сладости, приправы, соусы, супы и едят на завтрак с небольшим количеством меда.
Невозможно представить кухню Греции без гиро, который стал популярным продуктом быстрого питания во многих странах. Нежирное мясо, поджаривают на вертикальном вертеле, нарезают и подают в булочке, ее называют пити, с овощами и разными соусами.
Кроме свежих ингредиентов и мастерства в приготовлении пищи, секрет греков состоит в ритуале потребления блюд: это не дополнительный этап повседневной жизни, это важный момент, связывающий семью и друзей. Едят все медленно, наслаждаясь каждой минутой и удивительным вкусом.