Вино на ужин – как подавать?

Поставьте бокалы справа, над тарелкой, такие бокалы мы чаще берем правой рукой. Справа налево поставьте: бокал для белого вина, затем бокал для красного вина. Бокал для воды нужно ставить немного сбоку, ведь к нему важно иметь беспрепятственный доступ на протяжении всей вечеринки. Также стоит помнить, что десертную посуду нужно ставить на стол не в начале вечеринки, а только перед подачей чая или кофе.

Правильно выбранные бокалы кроме эстетической функции позволяют оценить цвет, вкус и аромат вина. Они должны быть прозрачными, сделанными из гладкого и тонкого стекла. Только в таком случае можно будет разглядеть самое главное – вино. Форма бокала играет решающую роль, когда дело доходит до дегустации. Исследования показывают, что то же самое вино, поданное в разных бокалах, имеет настолько разный вкус, что никто не может даже допустить, что напиток на самом деле один.

Наиболее универсальная форма – бокал, сужающийся в направлении вниз и немного напоминающий яйцо. То, как мы держим бокалы, также очень важно. Нужно держать его за ножку, чтобы напиток не нагрелся, а сам бокал оставался чистым.

Правильно пользуйтесь нашими советами, попробуйте и увидите, как преобразится ваше застолье.

Наслаждайтесь вечеринкой и узнайте больше на:

В чем красиво подать шампанское, вино, водку, коньяк?

Алкоголь – принципы подачи к столу