Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Здоровое питание: японская кухня для души и сердца
19.12.2012
Здоровое питание
Японцы наверняка знают секрет "долголетия и счастливой жизни", так как по продолжительности жизни они занимают рекордное место среди других стран мира. Как это у них получается? Здоровое питание является одним из основных факторов: рыба, рис, много овощей, зеленый чай и почти никаких сладостей. Все эти ингредиенты очень богаты омега-3 жирными кислотами, а они полезны для сердца.
Еда - это не только разнообразные продукты питания, но и ритуал: японцы обращают внимание на порции, которые им подают, и на способ подачи пищи.
Они не спешат, наслаждаются каждым блюдом и его ароматом.
Вся японская культура здорового питания построена по следующему принципу: "ешь завтрак как король, обед как принц, а ужин ешь как нищий". Рыба, как правило, едят с рисом и огромным разнообразием салатов, например, с салатом из авокадо, зеленым салатом с кунжутом, салатом из морских водорослей или гари, разновидностью маринованного имбиря. Соевые бобы, капуста, брокколи, редис, хрен (васаби) - также популярные гарниры, дополняющие обычные блюда из риса.