Овощи темпура с кальмарами и сладким чили соусом
Ингредиенты
2 порций
Овощи Темпура 130 гКальмар филе70 г
Петрушка свежая для украшения
Масло фритюрное
Сладкий чили соус30 г
Приготовление
1. Филе кальмара нарезать кольцами, обсушить.
2. Фритюрное масло разогреть до температуры 190 °С.
3. Жарить овощи темпура 3-4 минуты. Отложить на бумажную салфетку.
4. Жарить кольца кальмара 2-3 минуты. Отложить на бумажную салфетку.
5. Овощи выложить на тарелку, сверху выложить кольца кальмара, полить сладким чили соусом.
6. Декорировать веточками свежей петрушки.
