Средиземноморская диета

Натуральная диета

Средиземноморская диета - нечто большее, чем способ похудеть. Это стиль жизни - употребление овощей, фруктов, рыбы, семян злаковых растений.

Правила средиземноморской диеты гласят:

- ежедневно употребляйте небольшое количество сыра и йогурта,
- раз в неделю употребляйте небольшое количество рыбы и курицы,
- употребляйте как можно больше растительной пищи, особенно овощей и фруктов,
- свежие фрукты подавайте как обычный десерт,
- съедайте до 4 яиц в неделю (включая те, что используете в готовке),
- главным источником жиров является употребляемое в чистом виде растительное масло
- обычное дневное меню должно состоять из 3-х блюд,
- пейте воду вместо газированных напитков,
- ежедневно выпивайте небольшое количество вина (1-2 стопки для мужчин, 1 стопка для женщин),
- ежедневно занимайтесь спортом (прогулки, бег, и т.д.)!

Придерживаться этой диеты совсем не трудно, достаточно всего лишь придерживаться этих правил.

Удержать молодость

Морепродукты и рыба, часто употребляемые в средиземноморской диете, содержат йод и цинк, которые называют микроэлементами молодости. Систематическое употребление морской рыбы позволит нам наслаждаться молодостью длительное время.

Основные принципы

Употребление овощей и фруктов в больших количествах, а также стручковых растений, уменьшение количества употребляемых углеводов, оливковое масло, вместо жиров животного происхождения, и в первую очередь употребление большого количества рыбы и морепродуктов – все это и есть секреты средиземноморской диеты. Регулярные тренировки и физические упражнения прекрасно дополняют употребление этих продуктов.

Как диета влияет на здоровье

Средиземноморская диета поможет:
- уменьшить количество „плохого” холестерина,
- укрепить иммунитет и противостоять болезни Альцгеймера,
- противостоять диабету,
- уменьшить риск заболевания болезнью Паркинсона,
- увеличить длительность жизни,
- противостоять хроническим заболеваниям,
- легче дышать,
- бороться с депрессиями и стрессом,
- бороться с раком

Блюда средиземноморской диеты

Очень сложно назвать даже небольшое количество исконных блюд средиземноморской диеты, ведь на нее влияют кухни практически каждой из средиземноморских стран.

Избранные блюда средиземноморской диеты

- филе из палтуса с лимоном и оливками,
- печеная куриная грудка в горчичном соусе с горошком,
- тушеная в помидорах говядина с рисом и овощами,
- печеные цуккини и баклажаны с кедровыми орешками и салатом с помидорами черри,
- паста,
- овощи на гриле с оливковым маслом и тертым чесноком,
- рис с печеными грецкими орехами

Люди, обитающие на территории бассейна Средиземного моря, имеют намного лучшие показатели здоровья, чем те, кто обитает вне средиземноморской культуры питания. Исследования показали, что средиземноморская диета позитивно влияет на здоровье людей, которые ее применяют.