Количество калорий в гарнирах

26.10.2010

Майонез, кетчуп и горчица содержат довольно незначительное количество питательных ценностей. Зато приправ, соли, консервантов, глютамина и натрия в них достаточно, а майонез относится к высококалорийным соусам. Поэтому такие продукты не желательно употреблять женщинам, кормящим грудью и людям, уделяющим особое внимание питанию и здоровью.

Таблица калорийности соусов

Количество калорий в гарнирах
ПродуктКоличествоЭнергетическая ценность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Nutella100 г2494,210,037,7
Винный уксус 3%100 мл90,00,00,0
Горчица100 г1625,76,422,0
Горчица Российская100 г1790,010,011,0
Дрожжи прессованные100 г10912,78,52,7
Желатин пищевой100 г35587,20,40,7
Кетчуп100 г931,81,022,2
Кокосовая стружка100 г6065,663,227,0
Крахмал100 г3430,60,183,9
Майонез100 г7141,379,02,6
Майонез диетический100 г2041,420,04,4
Майонез Европейский100 г6651,472,02,6
Майонез Провансаль100 г6272,467,03,9
Масло ореховое100 г64521,059,015,0
Масло шоколадное100 г6002,560,010,0
Мед пчелиный100 мл3240,00,079,5
Порошок горчичный100 г37837,132,611,1
Сахар100 г4050,00,099,8
Сахар-рафинад100 г3790,00,099,9
Соль поваренная пищевая100 г00,00,00,0
Соус белый основной100 г561,03,84,1
Соус грибной100 г821,24,86,2
Соус клюквенный100 г510,012,60,0
Соус красный основной100 г481,16,22,0
Соус луковый100 г751,36,14,8
Соус майонез со сметаной100 г3122,83,331,9
Соус молочный100 г842,07,15,2
Соус с хреном100 г270,74,20,1
Соус сметанный100 г781,95,75,2
Соус томатный100 г801,77,84,5
Соус томатный острый100 г982,50,021,8
Соус черносмородиновый100 г770,40,019,4
Соус яблочный100 г2750,367,60,1
Сухари панировочные100 г3479,71,977,6
Томатная паста100 г925,61,516,7

Яблочный уксус активно используют в тайской кухне для придания кислого вкуса. Он не убивает красные кровяные тельца и его кислота не вызывает анемию, в отличие от кислоты обычного уксуса, которая не дает пище правильно усваиваться и нарушает процесс пищеварения в целом. Обычный уксус может вызывать язву толстой кишки и цирроз печени. Однако кислота яблочного уксуса при взаимодействии с минеральными веществами образует гликоген, который оказывает восстанавливающее действие на красные кровяные тельца и кровеносные сосуды. Высокое содержание калия в гликогене способствует успокоению нервной системы и регуляции работы гормонов. Благодаря гликогену, в организме задерживается больше магния, железа, кальция и кремния.

Читайте также

Ещё на сайте