Соль в нашем рационе

Соль является основным источником ионов натрия, которые играют важную роль во многих процессах в нашем организме. Они участвуют в поддержании стабильного артериального давления, регулируют управление водными ресурсами и важны для нормального функционирования нервной системы. Употребление соли имеет огромное значение для нашего здоровья. Так почему же соль имеет плохую репутацию?

Исследования показывают, что стандартное количество потребления соли, как правило, значительно превышено. Злоупотребление солью может привести к большим проблемам и имеет плохие последствия для вашего здоровья. Чрезмерное потребление этого продукта может привести к гипертонии и, таким образом, увеличивает риск развития ишемической болезни сердца. Передозировка способствует задержке жидкости в организме, а это может вызвать отек ног и чувство тяжести. Кроме того, нарушается белковый обмен.

Уменьшение потребления соли положительно влияет на ваше здоровье и самочувствие. Как же мы можем избежать «солевой ловушки»? Прежде всего, необходимо постепенно уменьшать количество соли, используемой в ваших блюдах. Кроме того, вы должны уменьшить употребление полуфабрикатов, которые следует разогревать в микроволновке или духовке, а также консервации. Можно использовать различные заменители соли в ежедневном рационе. Наиболее популярны зелень и сушеные травы, например, розмарин, базилик, орегано и тимьян.