Как подчеркнуть вкус вареных овощей?

Мясо и рыбу можно замариновать на несколько часов до приготовления, а овощи начинают готовить сырыми. Как же сделать овощи по-настоящему вкусными?

Не забудьте добавить несколько своих любимых трав и специй при приготовлении на пару и варке овощей. Замечательный вкус и аромат дают свежие травы и сушеные пряности. Их аромат и вкус прекрасно сочетается с вареными овощами.

Базилик имеет достаточно интенсивный аромат, который невозможно не узнать. Его используют в итальянских блюдах. Добавляйте его для придания вкуса сыру, бутербродам, салату, рыбным блюдам. Если вы готовите что-то из помидоров, то базилик – лучший выбор.

Тимьян не просто делает пищу вкуснее, но и благотворно влияет на ваше здоровье, например, его рекомендуют употреблять для устранения проблем с дыханием. Тимьян часто используют во французской кухне. Его добавляют к мясу, особенно дичи, в гороховый суп и рыбные блюда.

Розмарин имеет хвойный аромат и приятный, несколько горький вкус, что делает его идеальным для блюд из мяса, рыбы, риса, супов, салатов. Розмарин используют во многих кухнях мира, потому что он помогает создать неповторимый аромат и вкус, как для кислого, так и для сладкого.

Вкус приготовленных овощей может отличаться из-за использования различных заправок. Соусы гораздо вкуснее, если готовить их самостоятельно. Вопрос только в том, какой соус использовать для того или иного блюда. Выбор зависит от типа приготовленного блюда, а наиболее универсальными всегда были и остаются чесночный, карри и соус дзадзыки.

Используй пряности для приготовления блюд и наслаждайся лучшим вкусом

Развлекайтесь и творите вместе с:

Время приготовления овощей

Способы обработки овощей