Куриная грудка-гриль с салатом "Сомбреро"

Рецепт приготовления куриной грудки на гриле с добавлением консервированного салата Сомбреро.

1. Маринад:
2. В посуду налить все жидкие составляющие и добавить мелко нарезанный чеснок.
3. Куриные грудки замариновать на 24 часа в холодильнике.
4. Поджарить на гриле.
5. Сваренную грудку индейки остудить и порезать кубиками.
6. Помидоры pelati очистить от семечек и мелко порезать.
7. Сыр Чеддер потереть на крупной терке для овощей.
8. Перец халапеньо и красный лук порезать кубиками.
9. Салат-коктейль Сомбреро смешать с нарезанными продуктами, добавить свежий кориандр, соль и перец по вкусу.
10. Приготовленный таким образом фарш выкладываем на тортильи и сворачиваем.
11. Мелко порезанную морковь и красный лук поджарить на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным, добавить красную фасоль и куриный бульон с нарезанным чесноком.
12. Тушить до готовности и затем измельчить миксером.
13. Добавить сметану, приправить солью и перцем по вкусу.
14.  
15. Способ подачиПюре из фасоли выложить на тарелку. Поверх пюре уложить порезанную крупными ломтиками куриную грудку-гриль. Рядом уложить подогретые в духовке разрезанные пополам тортильи, политые сметаной. Украсить свежим кориандром и зеленым луком.