Паста лингвини с зелеными оливками и грибами
Ингредиенты
1 порция
olives Bonduelle50 g
лингвини160 g
шампиньоны6
пекорино50 g
сливочное масло3 ст. л.
petrushka2 grosti
white wine 1/2 cup
куриный бульон1 чашка
чеснок3 шт.
французская горчица1 ст. л.
вяленый помидор4
листик базилика3
оливковое масло
соль
Приготовление
Простое и вкусное сочетание! Смесь оливок и грибов, добавленная в теплую пасту, придает блюду насыщенный вкус и аромат.
- Отварите пасту в горячей воде с солью и небольшим количеством масла в течение рекомендованого времени, указанного на упаковке.
- Растопите на сковороде небольшое количество сливочного масла и обжарьте грибы с чесноком. Добавьте вино, куриный бульон и проварите все вместе. Положите сушеные помидоры, петрушку, оливки, соль и перец, и в последнюю очередь - отвареную пасту лингвини.
- Накрутите макароны вилкой и выложите их на тарелку, сверху посыпьте твердым сыром пекорино и добавьте несколько листочков базилика.
