Цацики - соус из йогурта и свежего огурца

/ 5
30 мин
Цацики - соус из йогурта и свежего огурца

Ингредиенты

1 порция
yogurt375 ml
огурцы2
чеснок6
винный уксус1 ложка
оливковое масло2 ложка
соль1 чайная ложка

Приготовление

Навеет сладостные воспоминания о каникулах на острове Крит или Кос.

  1. Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
  2. Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.
  3. Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.
  4. Цацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.
В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте