Лечебные растения

Хотя диеты среди населений разных стран и различаются, образ жизни и привычки в питании населения каждой страны поддерживают их здоровье и обеспечивают долголетие. Вот несколько известных и неизвестных советов со всех уголков мира.

Африка – Тунис, Египет

Сезам (Sesame) – растение, обладающее омолаживающими свойствами, богато антиоксидантами, железом, а также ценными легко усваиваемыми растительными белками. Укрепляет сердечнососудистую систему и защищает от болезни Альцгеймера.

Коготь дьявола (Devil’s claw)– данное растение широко известно всему миру. Его плод имеет форму крючка, а корни используются в терапии, т.к. обладают противовоспалительными, обезболивающим и мочегонным эффектами.

Южная Америка – Колумбия

Кошачий коготь (cat’s claw) – растение, или, скорее, кора лианы с укрепляющими, стимулирующими и иммунизирующими свойствами. Это всемирно известное растение, богатое антиоксидантами, используется в нетрадиционной медицине для лечения рака. Кошачий коготь также помогает при лечении подагры, артритов, воспалительных заболеваний мочевыводящих путей.

Азия – Япония, Китай

Морские водоросли повышают иммунитет, снижают уровень холестерина, стимулируют обмен веществ. Очень полезно для тех, кто придерживается диеты, т.к. содержат очень мало калорий. Водоросли богаты кальцием, йодом, калием и витамином B₁₂. Используются для приготовления горячих и холодных блюд, включая суши.

Австралия

Эвкалипт - листья этого дерева используются для приготовления масла, широко используемого в медицинских целях. Оно имеет антибактериальное и отхаркивающее свойства, ускоряет регенерацию эпителия дыхательных путей, уменьшает кашель.

Северная Америка - Канада

Кленовый сироп родом из Канады, но поклонники данного лакомства встречаются во всем мире. Он добавляется в пирожные, вафли, мороженое, печенья. Содержит большое количество витаминов группы В и макро- и микроэлементов.

Европа – Финляндия, Франция, Польша

Засахаренные лепестки роз - данный вид пресервов является хорошо известным деликатесом из Польши, в котором количество витамина С в 20 раз больше, чем в лимоне. При употреблении данного продукта, благодаря наличию эфирных масел, укрепляется тело и повышается иммунитет. Обладает антибактериальным свойством.

Каштаны используются в качестве эликсира красоты и долголетия еще со времен Древнего Рима. В настоящее время особенно популярны во Франции: каштаны жарят на больших сковородах (метр в диаметре) прямо на улицах и площадях Парижа.

Клюквенная водка – настойка на клюкве, экспортируемая из Финляндии. Обладает не только отменным вкусом, но также и очень полезна для здоровья, т.к. содержит много антиоксидантов, вяжущих веществ и витамина С.