Питаться правильно — все статьи

Кулинарной визитной карточкой Аргентины является сочная говядина, запечённая на решётке, восхитительные пирожки, жареные на смальце и превосходное красное вино.

Ислам - не только религия, мусульманская культура на протяжении сотен лет создавала одну из самых вкусных кухонь в мире.

Меняются кулинарные традиции, множество блюд путешествуют по столам всей Европы. Происходит глобализация.

Угрозой и последствием открытия географических границ является унификация культуры питания целых обществ.

Откройте для себя ароматы и традиции различных кухонь мира.

Краткий словарь основных блюд и самых популярных ингредиентов греческой кухни

В меню поколения XXI века обязательно должен присутствовать лук – одно их самых первых растений, выращенных людьми.

В изменении привычек питания большую роль будут играть бобовые, такие как: чечевица, горох или фасоль.

В ближайшие годы ожидается повышение интереса к бобовым.

Рецепт Хориатики (или салата по-гречески) – коронного блюда греческой кухни.

Омлет Фу-Юнг - для приготовления омлета используют только белки куриных яиц, чтобы вкус был более нежный, а блюдо таяло в губах. Этот омлет стал очень популярен в Штатах.

Следующим хитом этого столетия будут, несомненно, овощи семейства тыквенных, а среди них – особенно богатые β-каротином тыква обыкновенная и тыква большая.