Таблица калорийности для питания детей

Питание детей значительно отличается от питания взрослых. Его качество имеет принципиальное значение для правильного физического и психического развития ребёнка. Подробные рекомендации содержатся в пирамиде питания для детей.

Таблица калорийности для детей
Продукт	Количество	Энергетическая ценность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Апельсиновый сок	100 мл	43	0,6	0,1	9,9
Арбуз	100 г	36	0,6	0,1	8,4
Ацидофилин 1%	100 мл	40	3,0	1,0	4,0
Баклажан	100 г	18	1,0	0,2	3,1
Белая смородина	100 г	33	1,0	0,2	13,1
Белуга бланшированная	100 г	234	23,3	15,6	0,0
Бобы	100 г	66	7,1	0,4	14,0
Брокколи свежие	100 г	25	3,0	0,4	2,4
Брусника	100 г	43	0,7	0,5	8,0
Брюква	100 г	34	1,2	0,1	7,4
Брюссельская капуста свежая	100 г	34	4,0	0,5	3,5
Виноград	100 г	69	0,5	0,2	17,6
Вишня	100 г	47	0,9	0,4	10,9
Горбуша отварная	100 г	168	22,9	7,8	0,0
Горох сушеный	100 г	298	20,5	2,0	48,6
Грейпфрут	100 г	36	0,6	0,2	9,8
Груша	100 г	54	0,6	0,2	14,4
Ежевика	100 г	31	2,0	0,0	4,4
Жир из печени трески	100 мл	898	0,0	100,0	0,0
Зеленый горошек свежий	100 г	79	6,0	0,7	12,0
Зеленый лук	100 г	29	4,1	0,8	3,9
Земляника	100 г	33	0,8	0,5	8,3
Зубатка отварная	100 г	114	15,5	5,8	0,0
Индейка, грудка	100 г	84	19,2	0,7	0,0
Итальянская капуста	100 г	38	3,3	0,4	7,8
Йогурт фруктовый 1,5%	100 мл	63	3,7	1,5	8,9
Кабачки	100 г	23	0,6	0,3	4,9
Камбала отварная	100 г	103	18,3	3,3	0,0
Капуста белокочанная	100 г	29	1,7	0,2	7,4
Карась отварной	100 г	102	20,7	2,1	0,0
Карп отварной	100 г	102	16,0	3,7	2,0
Картофель	100 г	80	2,0	0,0	16,0
Каша гречневая	100 г	336	12,6	3,1	69,3
Кефир 0 %	100 мл	30	3,0	0,1	3,8
Клубника	100 г	28	0,7	0,4	7,2
Клюква	100 г	26	0,5	0,0	3,8
Кольраби	100 г	29	2,2	0,3	6,5
Красная смородина	100 г	31	1,1	0,2	13,8
Крыжовник	100 г	41	0,8	0,2	11,8
Кукуруза	100 г	97	3,0	1,2	18,2
Кукурузное масло	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Курица	100 г	202	18,5	14,3	0,0
Лещ отварной	100 г	126	20,9	4,7	0,0
Лук репчатый	100 г	30	1,4	0,4	6,9
Лук-порей	100 г	24	2,2	0,3	5,7
Макрель отварная	100 г	124	22,8	3,6	0,0
Малина	100 г	29	1,3	0,3	12,0
Масло обыкновенное	100 г	659	1,1	73,5	1,1
Мед пчелиный	100 мл	324	0,0	0,0	79,5
Минтай отварной	100 г	79	17,6	1,0	0,0
Молоко 0,5%	100 мл	39	3,5	0,5	5,1
Морковный сок	100 мл	43	0,4	0,1	11,3
Морковь	100 г	31	0,8	0,3	6,6
Мука гречневая, диетическая	100 г	367	13,6	1,2	73,7
Мука кукурузная, диетическая	100 г	330	7,2	1,5	70,2
Мука рисовая, диетическая	100 г	371	7,4	0,6	82,0
Мясо кролика	100 г	156	21,0	8,0	0,0
Налим отварной	100 г	92	21,4	0,7	0,0
Нут сушеный	100 г	309	20,1	4,3	46,4
Огурец	100 г	15	0,7	0,1	3,0
Окунь морской отварной	100 г	112	19,9	3,6	0,0
Оленина	100 г	125	21,0	4,5	0,0
Оливковое масло	100 мл	882	0,0	99,6	0,2
Осетр отварной	100 г	179	17,7	12,0	0,0
Палтус отварной	100 г	216	14,0	17,8	0,0
Пахта 0,5%	100 мл	37	3,4	0,5	4,7
Пекинская капуста	100 г	12	1,2	0,2	3,2
Перец болгарский	100 г	26	0,9	0,3	5,2
Перец зеленый сладкий	100 г	27	1,3	0,0	5,3
Перец красный сладкий	100 г	26	1,3	0,0	5,3
Персики	100 г	46	1,0	0,2	11,9
Петрушка, зелень	100 г	41	4,4	0,4	9,0
Подсолнечное масло	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Помидоры	100 г	19	0,8	0,3	3,5
Простокваша 1%	100 мл	40	3,0	1,0	4,1
Пшено	100 г	348	11,5	3,3	66,5
Рапсовое масло	100 мл	900	0,0	100,0	0,0
Рапсово-соевое масло	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Редис	100 г	14	1,0	0,2	4,4
Репа	100 г	26	1,1	0,3	8,2
Рис белый	100 г	344	6,7	0,7	78,9
Рис коричневый	100 г	331	6,3	4,4	65,1
Салат	100 г	12	1,2	0,3	1,3
Свекла	100 г	37	1,5	0,1	7,6
Свекольная ботва	100 г	17	2,1	0,5	5,5
Сельдерей, зелень	100 г	13	1,0	0,2	3,6
Сельдерей, корень	100 г	21	1,6	0,3	7,7
Сливы	100 г	45	0,6	0,2	11,7
Соевое масло	100 мл	884	0,0	100,0	0,0
Сом отварной	100 г	196	18,4	13,6	0,0
Соя	100 г	381	2,0	0,1	1,0
Спаржа	100 г	23	2,2	0,2	3,3
Ставрида отварная	100 г	133	20,6	5,6	0,0
Судак отварной	100 г	97	21,3	1,3	0,0
Сыр Камамбер	100 г	324	15,3	28,8	0,1
Сыр Пармезан	100 г	452	41,5	32,0	0,1
Томатный сок	100 мл	13	0,8	0,1	2,6
Треска отварная	100 г	78	17,8	0,7	0,0
Турецкий горох "Нут"	100 г	127	6,3	3,2	18,3
Тыква	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Укроп	100 г	28	1,3	0,3	7,7
Фасоль белая сушеная	100 г	102	7,0	0,5	16,9
Фасоль стручковая свежая	100 г	24	2,0	0,2	3,6
Хек отварной	100 г	95	18,5	2,3	0,0
Хрен	100 г	67	4,5	0,6	18,1
Цветная капуста свежая	100 г	21	2,4	0,3	2,3
Целое куриное яйцо	100 г	139	12,5	9,7	0,6
Цикорий	100 г	21	1,7	0,2	4,1
Цуккини	100 г	16	1,5	0,2	3,0
Черешни	100 г	61	1,0	0,3	14,6
Черная смородина	100 г	35	1,3	0,2	14,9
Черника	100 г	45	0,8	0,6	12,2
Чеснок	100 г	146	6,4	0,5	32,6
Чечевица сушеная	100 г	284	24,0	1,5	42,7
Шампиньоны	100 г	15	2,1	0,5	0,5
Шпинат	100 г	17	2,7	0,4	0,8
Щавель	100 г	21	1,1	0,8	4,9
Щука отварная	100 г	98	21,3	1,3	0,0
Яблоки	100 г	46	0,4	0,4	12,1
Яблочный сок	100 мл	42	0,1	0,1	10,0

Основные принципы правильного питания детей

Нужно заботиться, чтобы еда была разнообразной, употреблять продукты из разных групп пищи. В состав продуктов питания входят необходимые питательные ценности, содержащиеся в разных количествах и пропорциях. Чтобы не допустить нехватки питательных веществ, нужно в ежедневном меню предусмотреть продукты из всех групп: злаковые продукты, овощи и фрукты, молоко и продукты из него, пищу, содержащую полноценный белок. Еда должна содержать в себе смесь белков растительных и белков животного происхождения, поскольку только тогда мы можем быть уверены, что все необходимые аминокислоты поступят в организм ребенка. Кроме белка, дети по сравнению с взрослыми, намного больше нуждаются в минеральных компонентах, таких как кальций, фосфор и железо, а также в витаминах – в основном A, D, B₁, B₂, C i PP.

Не давайте детям продукты, которые тяжело перевариваются – жаренные с большим количеством жира (котлеты в панировке, картофель фри, картофельные чипсы и т.п.), также старайтесь не давать чересчур много капусты и овощей из семейства капустных (цветная, брюссельская капуста), лук, бобовые растения, особенно сухие (только зелёный горошек и спаржевая фасоль). Малые дети не должны есть кремовые пирожные и выпечку с большим количеством жира (например, французские булочки). Постарайтесь также, чтобы дети не ели продуктов, которые прошли сильную обработку, такие как чипсы, «фастфуд», и т.д.

Для приготовления детской пищи не должны использоваться пищевые концентраты (сухие супы, бульонные кубики, «вегета» и т.п.), поскольку они содержат чрезмерное количество искусственных добавок, соли и консервантов. Нежелательно давать малым детям газированные напитки, или напитки с искусственными красителями. Лучше, чтобы они пили овощные и фруктовые соки. Детям в возрасте до 3 лет нужно покупать соки, которые в обязательном порядке имеют сертификат или одобрение Института Матери и Ребёнка. Это даёт гарантию, что они прошли тщательную проверку на предмет содержания неполезных добавок.

Таблица калорийности продуктов, рекомендуемых для питания детей

Основные принципы правильного питания детей

Читайте также

Ещё на сайте