Pizza bütün dünyada sevilən yemək

Bu gün pizzanı planetin bütün guşələrində yeyirlər. Zövqdən asılı olaraq, pizza nazik, orta və ya qalın xəmir üzərində hazırlana bilər.

1. Xəmir üçün unu masa üzərində ələmək lazımdır. Yaranmış topada dərinlik açın və ora maya parçalarını qoyun, zeytun yağını tökün və bir çimdik duz atın.
2. Su əlavə edin və xəmir həmcins kütləyə çevrilənə qədər əllə yoğurmaq. Xəmiri un səpilmiş kasaya qoyun, üzərindən un səpin və xəmirin qalxması üçün yarım saatlıq isti yerə qoyun.
3. Bolqar bibərindən tumları çıxartmaq və onu nazik hissələrə doğrayın. Sarımsaqla birlikdə zeytun yağında 15 dəqiqə ərzində zəif odda qızardın.
4. Pomidorları bir neçə saniyəlik qaynar suya salın, qabıqlarını çıxarmaq belə daha asan olacaq. Təmizləyin, tumlarını çıxarın və doğrayın. Zeytunla birlikdə bolqar bibərinə əlavə edin, hamısını qarışdırın.
5. Xəmiri 4 hissəyə bölün. Hər birindən yumru kökələr düzəldin və onları əvvəlcədən zeytun yağı çəkilmiş folqanın üzərinə qoyun.
6. Kökələrin üzərinə içlik qoyun, üzərinə rəndələnmiş pendir və kəklikotu səpin. Üzərinə zeytun yağı səpin və 15-20 dəqiqəyə 20-yə qədər qızdırılmış sobaya göndərin