Пирамиды питания

Еще в 1992 году была разработана первая пирамида питания. С тех времен появилось несколько новых пирамид, описывающих различие между предпочтениями различных этнических и возрастных групп. Кроме того, существуют разные точки зрения касательно понятия «здоровой» диеты. Одно из наиболее поздних обновлений, пирамида здорового питания, основывается на исследованиях в области питания, актуальных и по сей день. Эта пирамида сосредоточена на балансе углеводов и жиров и предлагает их разделять на плохие и хорошие.

• Пирамида питания XXI века используется в качестве основы для здорового стиля жизни и оптимальной физической активности.
• Азиатская пирамида питания представляет собой традиционную азиатскую диету для хорошего самочувствия.
• Латиноамериканская пирамида питания - традиции питания жителей Латинской Америки.
• Пирамида питания для детей рекомендована для детей в период с дошкольного и до 12-летнего возраста, т.к. в это время ребята нуждаются в сбалансированной и разнообразной пище.
• Пирамида питания для беременных женщин играет важнейшую роль в жизни, как матери, так и ребенка.
• Пирамида питания для подростков, для которой правильное питание имеет значение для соматического, физического и психического развития.
• Средиземноморская пирамида питания, основывающаяся на сочетании фруктов, овощей, стручковых растений, злаковых продуктов, а также орехов. И все это с оливковым маслом.
• Пирамида питания для людей постарше – питательный набор продуктов, содержащих компоненты, незаменимые для сохранения хорошего здоровья в зрелом возрасте.

Желательно, чтобы каждый из нас подобрал себе подходящую пирамиду питания. Этот вопрос очень индивидуален, т.к. зависит от возраста, образа жизни, состояния здоровья и т.д. Например, пожилым людям в возрасте более 70 лет необходимо выпивать, как минимум, 8 стаканов воды в день. Согласно верхней части пирамиды, в их рационе должны содержаться кальций и витамины D и B₁₂. Если обобщить, то получится, что пожилым людям желательно следовать диете, похожей на диету для похудения. Суть последней лежит в употреблении большого количества питательных, но не высококалорийных продуктов. Детская пирамида питания – очень разнообразна. Растущий организм нуждается во множестве веществ и витаминов, поэтому важно, чтобы ребенок мог каждый день есть другие продукты. Кроме того, физическая активность у детей тоже должна быть разнообразной, чтобы обеспечить правильное развитие молодого организма. Беременным женщинам необходимо следить, чтобы пища отвечала всем принципам здорового питания – содержала много витаминов, минеральных компонентов и белков.

Зачем пользоваться пирамидами питания?

Не секрет, что неправильное питание негативно сказывается на человеческом организме в любом возрасте. Снижается масса тела, замедляется рост и развитие, появляется слабость. При чрезмерном употреблении высокоэнергетической пищи развивается ожирение и другие болезни. Кроме того, плохое питание может послужить толчком к развитию новых болезней цивилизации в целом. Так для чего же нужно обращаться к пирамидам питания? Три весомых причины дают ответ на этот вопрос:

• Для того, чтобы снизить риск или избежать заболеваний трудноизлечимыми затяжными болезнями (гипертония, сахарный диабет, склероз ), которые чаще всего возникают из-за малоподвижного образа жизни и неправильного питания.
• Чтобы знать оптимальное количество питательных веществ и их пропорции необходимые именно для твоего организма, т.е. с учетом пола, возраста, образа жизни, здоровья и других важных индивидуальных факторов.
• Чтобы в твой организм поступало именно столько энергии, сколько необходимо для хорошего самочувствия. Нехватка энергии обычно проявляется в качестве голода и пониженной физической активности.

Самый важный момент – это баланс в твоем ежедневном рационе. Злаковые должны быть одним из самых употребляемых продуктов. Овощи, фрукты и молочные продукты должны присутствовать в каждом третьем приеме пищи. Меньше всего нужно употреблять сладости и жирные продукты. Оптимальное число приемов пищи в день – это три-пять раз. Однако диета – это далеко не все. Никогда нельзя забывать о физической активности. Это не значит, что нужно ставить рекорды в спортзале, чтобы оставаться в хорошей форме. Все индивидуально, также как и объем физических нагрузок необходимых человеку. Занятия спортом или танцами должны приносить удовольствие и радость – это обязательное условие для получения позитивного эффекта.

Выбери пирамиду питания, которая подходит тебе и твоим близким, ведь правильное питание – это эффективный и простой способ прожить долгую здоровую жизнь.