Qızardılmış pendir – "smazeny syr"
Tərkibi
1 bir hissə
bərk sarı pendir400 qr
yumurta ve sürtgəçdən keçirilmiş bulka1
duz istiot paprika
qızartmaq üçün zeytun yağı
Bişirmək
Çexiyanın unlanmış şəkildə qızardılmış, fri kartofu və sousla verilən pendir şəklində dadlı yeməyi.
- Pendiri qalınlığı təxminən 1-1,5 sm olan dilimlərə doğrayın
- Yumurtanı ədviyyatlarla qarışdırın
- Pendiri ədviyyatlarla qarışdırılmış yumurtaya batırın və sürtgəcdən keçirilmiş bulkada unlayın
- Pendirin yumşaq olması üçün tavada yayılmamaq şərtilə bir neçə dəqiqə qızardın
- Salat yarpağı üzərində, fri kartofu və istənilən əlavələrlə, məsələn, tatar sousu ilə verin.
